大葉香る!鶏もも肉の玉ねぎ炒め【今日の一品】
料理(2人前)
鶏もも肉→1枚(230g)
<下味>
しょう油→大さじ1/2杯
酒→大さじ1杯
塩・こしょう→少々
片栗粉→大さじ1杯
玉ねぎ→1個(85g)
大葉→10枚
☆合わせ調味料
☆しょう油→小さじ1/2杯
☆みりん→少々
☆酒→少々
作り方
鶏もも肉の余分な皮や、筋を取り除きます。
それを一口大の大きさに、そぎ切りします。
<下味>の調味料に10分ほど、漬け込んでおきます。
玉ねぎは、薄いくし切りにしておきます。
大葉は茎の部分を切り落とし、