けんじ🍤元祖 鯱もなか本店

明治40年創業「元祖 鯱もなか本店」専務取締役。代表の妻と共に4代目として菓子店を経営…

けんじ🍤元祖 鯱もなか本店

明治40年創業「元祖 鯱もなか本店」専務取締役。代表の妻と共に4代目として菓子店を経営。先代の高齢化とコロナ禍により廃業目前の状態で事業承継し、SNSの活用や積極的なコラボ展開によりV字回復を果たす。数々のメディアに出演し、今や「鯱もなか」の文字をSNS上で見ない日は無い。

最近の記事

5.オンラインとリアルを反復横跳びのリズムで行き交うべき3つの理由

こんにちは、元祖 鯱もなか本店のけんじです。 私たち夫婦は2021年に廃業寸前の状態で家業を継ぎ、娘である妻が代表となり、夫婦で経営者となりました。 バズりまくってV字回復したエピソードはこちらの記事をご覧ください。 後継者の方、ご自身で事業をされている方、情報発信をしている方等に参考になるような情報をお届けしています。 強固な「絆」を構築するための決定的メソッド弊社はバズったり、テレビで紹介されたり、巨大な相手とコラボすることで、広く知っていただくことができました。

    • 4.防御の最大化が攻撃力を開放する!リスク管理の話

      こんにちは、元祖 鯱もなか本店のけんじです。 私たち夫婦は2021年に廃業寸前の状態で家業を継ぎ、娘である妻が代表となり、夫婦で経営者となりました。 バズりまくってV字回復したエピソードはこちらの記事をご覧ください。 後継者の方、ご自身で事業をされている方、情報発信をしている方等に参考になるような情報をお届けしています。 V字回復を縁の下で支えた鉄壁の守り未来をコントロール化に置く これまで、マイナスの状態から事業を大きく成長させるにあたり、ダイナミックな施策を次々

      • 3.サスティナブルなご縁がビジネスを急加速させる!

        こんにちは、元祖 鯱もなか本店のけんじです。 私たち夫婦は2021年に廃業寸前の状態で家業を継ぎ、娘である妻が代表となり、夫婦で経営者となりました。 バズりまくってV字回復したエピソードはこちらの記事をご覧ください。 後継者の方、ご自身で事業をされている方、情報発信をしている方等に参考になるような情報をお届けしています。 人の力を借りると「できる領域」が拡張する加速度を手に入れる方法 短期間で大きな成長を遂げることができた当店ですが、「自分の実力」だとは全く思ってい

        • 2.購買に繋がる「商品力」の増幅方法

          こんにちは、元祖 鯱もなか本店のけんじです。 私たち夫婦は2021年に廃業寸前の状態で家業を継ぎ、娘である妻が代表となり、夫婦で経営者となりました。 バズりまくってV字回復したエピソードはこちらの記事をご覧ください。 後継者の方、ご自身で事業をされている方、情報発信をしている方等に参考になるような情報をお届けしています。 流れるような購入導線を設計ちょうどいい入口商品を用意する 「1」の記事の準備で循環型の販売プロセスができ上がってきました。ここでようやくメディアへ

        5.オンラインとリアルを反復横跳びのリズムで行き交うべき3つの理由

          1.バズる前の準備が肝心!必殺テクニック5選

          こんにちは、元祖 鯱もなか本店のけんじです。 私たち夫婦は2021年に廃業寸前の状態で家業を継ぎ、娘である妻が代表となり、夫婦で経営を引き継ぎました。 大ブレイクの裏側ありがたいことに、マスメディアに取り上げられたことで、全国的に名が広がり、今年に入ってからは数々のビッグネームとのコラボにより、そのファンの方たちに広く知っていただくことができました。 だいたいのことはこのYahoo!ニュース記事にまとめていただいているので、noteではその裏側について詳細に記していきた

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          好きな場所で生きていく

          こんにちは、元祖 鯱もなか本店4代目社長の夫、けんじです。 今回はある書籍について取り上げたいと思います。 なごや魅力会著「好きな場所で生きていく」(プラチナ出版)です。 →Amazonリンクはこちら 「なごや魅力会」とはなぜこの本を取り上げるのかというと、僕が執筆しているからです(正確には僕を含む11名での共著出版です)。そして、2022年3月にこの一冊が出版にいたるまでには、とてもとても深いエピソードがありました。 そんなストーリーを本邦初公開しますので、ぜひ最

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          幻の鯱トッツォ

          「元祖 鯱もなか本店」4代目社長の夫をしております、けんじです。 今回は幻のお菓子「鯱トッツォ」についてご紹介していきたいと思います。 鯱トッツォってなんだろう?鯱トッツォを今になり振り返る理由 鯱トッツォの実食イベントを2022年4月3日に行ってからしばらく経ったこのタイミングでこの話題を取り上げるのにはある理由があります。 それは最近出会ったTwitterのフォロワーさんから「意味が分かんなかった」とのご指摘があったことです。 それもそのはず。 近年ではパンで

          大竹敏之さんと五色園と鯱もなか

          元祖 鯱もなか本店の4代目夫、けんじです。 6月3日、Yahoo!ニュースに掲載され、ここ最近の大きな動きについて取り上げていただきました。 大竹敏之さんによる二度目の記事化は13年越し大竹さんの記事のおかげでバズった当店 取り上げていただいたのは名古屋ネタライターの大竹敏之さんです。前回は昨年9月のこと。地元で有名人の大竹さんによる記事がバズったことにより、当店のことを多くの方に知っていただけるようになりました。 その大竹さんとの出会いは昨年2021年はなく、実は2

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          当店の公式(非公式)ソングが勝手にできあがった驚くべき理由

          元祖鯱もなか本店4代目社長の夫けんじです。 このところ、当店のテーマソングが知らないところで勝手に誕生しています。誰かが詞をつくり、別の誰がが歌をのせ、2番ができたと思えばまたたく間にミュージックビデオがつき、最終的には知らない人がダンスを踊っているのです。 Twitterでも取り上げていますが、途中から見た方からすれば「なんのこっちゃ」とわけがわからないはず。ですが、この刺激的で面白すぎるムーブメントを身内ノリで終わらせてはもったいないので、ここで一部始終について綴って

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          TEAM SHACHIさんとのコラボ ~たった一つのツイートから起きた奇跡~

          元祖 鯱もなか本店4代目社長の夫、けんじと申します。 いつか総括したいと思っていた、一つの壮大なストーリーについてここで振り返ってみたいと思います。 アイドルグループ「TEAM SHACHI」さんとの不思議すぎるご縁TEAM SHACHIさんについてざっと知っていること TEAM SHACHIさんは名古屋発のラウドポップユニットとして活動しているアイドルグループです。スターダストプロモーション内スターダストプラネットに所属し、ももクロ(ももいろクローバーZ)さんの妹分とし

          TEAM SHACHIさんとのコラボ ~たった一つのツイートから起きた奇跡~

          復活!「金シャチまんじゅう」は絶賛発売中

          鯱もなかです。 「金シャチまんじゅう」は一体どうなった!?前回の記事でお伝えした通り「金シャチまんじゅう」は2020年に生産が終了しました。 そこに救いの手を差し伸べてくれたのがIさんです。 この記事から約一年が経過したわけですが、「金シャチまんじゅう」が今どうなっているのかというと・・・ 絶賛発売中なのです! 見事プロジェクトが成功し、販売再開することができました。 本来なら今頃存在していないお菓子です。それが再び売店に並んで手に取っていただけていると思うと、と

          復活!「金シャチまんじゅう」は絶賛発売中

          「金シャチまんじゅう」の製造も終了...そこに驚きのオファーが?

          こんにちは、鯱もなかです。 2003年から17年間に渡り名古屋のお土産売り場を賑わせた「金シャチまんじゅう」の製造が2020年10月をもって終了となりました。 名古屋銘菓「金シャチまんじゅう」とは?「金シャチまんじゅう」は主に名古屋駅やセントレア(中部国際空港)などのお土産売り場で販売されていました。 2005年に愛知万博「愛・地球博」が行われた際には、世界中から名古屋に集まった大変多くのお客様にお買い上げいただきました。 それ以降「金シャチまんじゅう」は「鯱もなか」

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          100年続く「もなか屋」を私たち夫婦が継ごうと決めた訳

          はじめまして。 私たちは名古屋で暮らしている30代の夫婦です。 小学生の一人息子と一緒に普通の暮らしを送っています。 普通のようで普通じゃない私たち夫婦一見、何の変哲もない普通のファミリーのようですが、私たちが普通の夫婦と「少しだけ」違うことがあります。 それは、妻が100年続くもなか屋の娘だということです。 そのもなか屋とは「元祖鯱もなか本店」です。 「元祖鯱もなか本店」は和菓子屋として明治40年に創業、金のしゃちほこを形どった「鯱もなか」が誕生したのが大正10年

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