＜SOCIAL GREEN TALK 2＞「GROW NEXT NATIVES 次世代へ繋ぐ、次なる在来種」ゲスト：ジョン・ムーアさん

ジョンさんは笑顔に溢れる一方で、語気を強めて語りかけます。

次の在来種はどうするの？
この100年で食べ物の遺伝子の約94%が消失したと言われています。

多様で栄養価に富んだ、健康的な食べ物を確保することが難しくなった今日。食の安全性の問題に真っ向から取り組み、種や土を見直すことが必要です。これは今、誰もが解決しなければならない人類規模の問題でもあります。

2020年12月18日、SOCIA