横浜中華街 ラーメン＆チャーハン 3 順海閣 一楽 茘香尊
前回、その２ では獅門酒楼 東林 福満園さんをご紹介しました。
今回は順海閣、一楽、茘香尊さんをご紹介。
中華料理の中で、ラーメンとチャーハンは誰からも愛され続けている慣れ親しんだ味。
お店によって工夫を凝らした数多くのメニューが用意されています。
お得な「ラーメン＆チャーハン」のセットメニューも楽しみ。
中華街ならではのレアなメニューも。
きっと、あなた好みの味が見つかるはず。
知らない料理を体験できる楽しみと種類が多い中華の知見が深まります。
土日とは違い平日の中華街は違った風景、気軽にお得な中華を楽しみます。
順海閣 五目そばと炒飯セット
中華街大通りから香港路へ入ると黄色に赤色で順海閣本館の文字が。
こちらは1945年創業、広東料理の老舗で創業者があの崎陽軒の貝柱入りシュウマイを考えたことで有名なんです。
店名も順風満帆に海を往く如く人生の大海原に多幸あれとの願いを込めて、初代創業者「呉笑安」が名づけたのが由来。
すごいぞ創業者。
前回訪れた時はランチのエビチリを頂きましたが今回は麺とチャーハン。
麺はチャーシュー麵、ネギそば、タンタン麺、五目そばと4種類
わたしは五目そばと炒飯セットを注文。
このセットは大変お得。
小籠包と元祖シウマイ、デザートも付いて990円とランチ価格。
こんなに食べられるのか？
と少し心配になりますが問題ありません。
麺は通常より少し小さめサイズですし、チャーハンもいわゆる半チャーハン、ミニじゃないので満足感が得られますしシウマイ付がありがたいです。
五目そばは具沢山、エビ、イカ、豚肉、タケノコ、キクラゲ、フクロタケ、ニンジン、青梗菜、白菜となかなか麺まで達しません。
餡のバランスもいいです。
御飯にかけてもおいしいだろうな。
チャーハン見た目は味が薄そうな気がしたのですが、しっかりと煽られてパラパラしっかり味のチャーハン。
炒飯→ラーメンスープ→炒飯→シウマイ
鉄板ローテーションで美味しく完食。
ぷるんぷるんタイプの杏仁豆腐もペロリ。
杏仁豆腐はお店によって味が違うので、これも中華街ならではの楽しみ。
↓↓所在地等お店の情報は過去記事から
一楽 水菜たっぷりネギチャーシュー麺
中華街大通りのセンター角地に位置する一楽さんは1階の黄色の壁と4重の塔が目印の創業1926年の老舗です。
現在の中華料理店「一楽」は、大戦時に一旦避難された後、1959年再出発。
私と同じ年なので思い入れもひとしお。
広東、四川、上海、北京と多彩な調理法で提供されるメニューが魅力
何を食べてもおいしいと評判のお店。
テイクアウトも出来る炭火焼きチャーシューは人気高し。
一楽さんはランチメニューが充実していることと、ひと工夫されたおいしい中華料理が食べられることでいつも賑わっています。
ランチがすべて890円というのも魅力。
毎日変わる日替わりメニューはシーズンに合わせた旬の食材を使った創作中華で特に人気、早い者勝ち。
今週はカキと豆腐のネギ生姜煮込みや白身魚とキノコの四川唐辛子炒めなどなど、毎日通って食べたいと思わせる魅力あふれる多彩なランチメニュー。
その他、四川麻婆豆腐や回鍋肉などの定番ランチもあります。
見逃せないのが週替わりランチ、定食やチャーハンなどご飯もの。
そして麺ランチがあります。
麺ランチを頂くことにしましょう。
今週は水菜たっぷりネギチャーシュー麺。
こちらはチャーシューが美味しいと評判お店ですから今週の麺ランチはラッキー、水菜との組み合わせは未知の世界。
楽しみです。
なるほど、こう来ましたか。
チャーショーは細切りに、そして水菜はメニュー通りたっぷりで見るからにおいしそう。
スープから頂くことにします。深い、深いぞ。
だしがしっかりとした濃いめの醤油味にチャーシューの旨味が。
麺は細麺でスープによく絡むので、ずるずるいけちゃいます。
なんといっても水菜との組み合わせ、濃いめのスープと刻みチャーシューに水菜がフィット、バランス、バランスがポイント。
多めじゃないとダメな理由
食べて分かりました。
これは水菜の良さも引き出せるラーメン。
お家でもやってみよう。
麺よし、スープよし、具在よし
三拍子そろった満足度300％のお味でした。
ランチなのでデザートも付いてくるのですが、手抜き一切なしの逸品。
おまけではなく単品で料金が頂けるレベル、もう一つ食べたくなる杏仁豆腐でした。
3個はいけます。
↓↓所在地等お店の情報は過去記事から
茘香尊 五目チャーハン
中華街大通りを善隣門に向かい進みます。
最後に交差するのが中山路。
こちらを右に曲がると左手に黄色に赤文字で何やら見たことがない漢字で書かれた看板が目に入ります。
さすがに茘を読める方はいらっしゃらないのではないでしょうか？
家族経営ですが本格的広東料理が評判の老舗
「茘香尊」（らいしゃんそん）さんです。
そんなに大きなお店ではありませんが、お二階もあるのでランチタイムでも比較的ゆったりと利用可能なお店。
前回頂いた週替わりのランチメニューの他、麺類に半チャーハンのセットやエビチリ、レバニラ、スブタなど人気のセットメニューなど充実が。
今日は単品で攻めますよ
ターゲットはチャーハンです。
エビチャーハン880円、カニ肉チャーハン830円、チャーシューレタスチャーハン880円と種類も豊富。
牛バラあんかけご飯950円もひかれるのですが、今日はチャーハン、五目チャーハン770円を頼みます。
お昼12時前に入ったのですがほぼ満席。
人気が高いのは豊富なセットメニューのせいでしょうか、ほとんどの方がセットでたのまれています。
今日は女性客が多い気もしますね。
私が注文した五目チャーハンは、エビが二つ、その他チャーシューなど具材はかなり小さく切られています。
味つけは薄目ですが上品な仕上がりに。
紹興酒とネギ油も効いてます。
町中華のチャーハンとは味付けが全く違います。これは別物。
うれしいことに単品の注文ですがデザートも付いてきました。
これが無いとランチが終われない体になってしまった今日この頃です。
↓↓所在地等お店の情報は過去記事から
⇩おすすめランチまとめはこちら
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