『パクチーたっぷり鮭玄米ピラフとホワイトソースハンバーグ』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Wayo secchu' refers to the way in which Japanese style and Western style are blended together.

今日はいい天気。

美味しいごはんいただきましたか？外食日和でもありますね。

お写真は玄米ピラフなどのおうち定食。

パクチーをこれでもかと
いうぐらいたっぷり加えている
玄米ピラフ。

カフェ飯なども
定食スタイルが喜ばれます。

そしてなんとなくナチュラルが好まれる傾向ですが、
私はしっかり食材や調味料から健康は当たり前のおいしさ重視。

家でこそ実現できる料理なので、外食ではそこらへんは配慮する必要もないので、思い切り楽しみます。

やっぱりスパイスを楽しむか
そろそろ手打ち蕎麦がいただきたい。そんな朝。

良い休日をお過ごしくださいね。

料理研究家　指宿さゆり

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