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『伝統農法育ちのうどを使った春のかき揚げひやかけうどん』【公式】料理研究家 指宿さゆり
I enjoyed a spring delicacy.
『春のうどかき揚げのひやかけ』
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細いおうどんで
ひやかけを作って
美味しい春のかき揚げにうどを使いました。
サクッと美味しい秘訣は片栗粉を加えています。しっかりと塩で味付けしているのでそのままでも美味ですが、おうどんにのせると
温かなこの時期にも美味しくいただけます。
筋子を少し添えて。
ヘルシーに美味しい春の味わい。
料理研究家 指宿さゆり
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