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もう1度bar politicsをオープンするその日まで。

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もう1度自分のお店を持つ為に。何をどうしたのか。どんな気持ちで何を考えたのか。 独立起業するアラフィフお父さんの思考。 家族の為、それ以上に自分の為に。
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#起業

立ち止まる時間

申し込んでた物件がダメになったから、このままぢゃダメだと7月末で会社を辞める決意をした。

今回の物件でお世話になった人達、僕が昔新橋でお店を営んでた頃にお世話になってた不動産屋さんなどに挨拶して回った。
そして月島で色々相談に乗ってくれた人達にも。

今回申し込んだ物件は定期借家7年。
不動産屋さんと話して坪単価4万5000円+消費税での申し込み。
しかし坪単価5万円+消費税での申し込みが他で入

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決意表明

飲まずに出来る商売で独立しようと思った僕は、立ち飲み屋。ってもバーだ。
いわゆるスタンディングバーで独立しようと模索した。
月島のスタンディングバーティンに影響された。
そう言えば昔新橋にあったスタンディングバーの壌は西麻布に移転した。
視察に行くと毎晩繁盛してる。
やはりスタンディングバーは需要があるはず。
そしてまだ飽和状態ぢゃない。
そう思い立ち飲み屋のある街で路面店の物件探しを始めた。

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