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食べ物つれづれ

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食を通してざっくり考えたこと。エッセイぽく。 あまり具体的なレシピは出てきません。
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#食いしん坊

食いしん坊の戯言

食いしん坊の戯言

外食の回数は減ったけれど、自分で料理をするようになって、美味しいものはなんなのかよく考える。

お店で食べる料理はよっぽどのことがない限り不味いことはない。でも、また食べたいかどうかは、また別の話だ。

この間行った店は、家庭的な雰囲気の町の洋食屋で、美味しそうなものが出てきそうな予感はした。

私は「海の幸のドリア」を頼んだ。

待つこと15分、美味しそうなドリアが運ばれた。量もたっぷりで、メニ

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栄養と心の飢餓感

栄養と心の飢餓感

期間を決めて食事を断ち、
心身の健康を整える
ファスティングが流行っている。
私も興味本位で
何度か試みたことがある。

しかし、
気持ち悪くなったり
頭が痛くなったりすることが多く、
体質に合わなかった。

確かにやり遂げたあとは
スッキリしてるのだが
その過程がどうもしんどい。

それに、
ファスティングをしていると
どうしても思い出してしまうのだ。

私は中学生で、若くして膵臓炎になり、

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