憧れのショートケーキのその後part2
ショートケーキを作る話のつづきです。
過去のnoteはこちらから。
第一弾！
第二弾！
＊＊＊
ということで第三弾！
ですが苺の季節ではないこともあり、ショートケーキではなくチョコレートケーキをつくりました。でもスポンジケーキに生クリームと、構造は同じです。
そしてついに！
上手くできました〜！！(前回、前々回比)
チョコバナナケーキです。
やはり、コツは
・生クリームを少しずつ使う分を毎回毎回固めに作っていくこと。
・しっかり生クリームを氷水で冷やすこと
のようです！
ようやく満足いくケーキが出来あがりました！
でもまだまだナッペは難しい。また作ります！
レシピはこちら
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