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飲食店利益構造改革
2020年11月26日 13:31
あなたの店舗のターゲット誰ですか？と聞くと、よく20代女性とか、サラリーマンとか答えている人よくいますよね。果たしてそれターゲットといえるのでしょうか？20代の女性がみんな同じ思想で同じ価値観なわけないのに、ターゲットは誰？と聞くと、多くの責任者はそのように答えます。売れるキャッチコピーの法則でもありますが、ターゲットに呼びかけるときは具体的にしましょう！例えば、①自動
2020年11月21日 20:42
飲食店にとって、今回の第３波は大ダメージですね。GOTOも始まり、上昇気配が見えてきた中での今回の感染拡大。もちろん命の方が大事なので仕方ないとは思っていますが、飲食業に携わってる人は、先行きが真っ暗になってしまった感覚ですよね。危機という漢字は危険＝リスク機会＝チャンスで成り立っています。今は飲食店にとって大きなリスクがあるかもしれませんが、チャンスはいっぱい転がって
2020年11月8日 18:58
自分の認知バイアスを知りましょう！そもそも認知バイアスという言葉知ってますか？これを知るだけでもあなたの思考力は大幅に向上します。今回は認知バイアスを説明させていただきます。１認知バイアスとは？我々は普段の生活の中でさまざまなことを「自分の頭で考えて判断している」と思いがちです。しかし実は、そこには多くの無意識の思い込みが働いています。これを心理学では「認知バイアス」と呼んで
2020年11月2日 13:16
あなたは毎日どんなことを考えてますか？人は㏠6万回物事を考え選択をしている、といわれています。どんなことを考えているのかで、人生が変わるのであれば、どうせなら良い思考法を身につけたいですよね？！今回はアイディアを生み出す思考を伝えます！１考えるとは？考えるとは？大事な考え方が、広げる、深めるです。広げるとは、可能性を考えること。深めるとは、本質的な価値を考えること。こ
2020年11月1日 09:35
あなたが上司ならば、部下とのコミュニケーションに悩んでいませんか？あなたが部下ならば、上司とうまくコミュニケーション取れていますか？今回は上司向けの事を書かせていただきます！上司のあなたはスタッフ全員が自立的に行動してほしいと思っていませんか？そしてアルバイト含め全員が主体的に行動してくれたら嬉しくないですか？それはリーダーのあなたの言動次第です！まずは自分から変わってみませんか
