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「大七」大七酒造 福島県
概要所在地
福島県二本松市⽵田1-66
代表者:太田英晴(十代目)
杜氏:佐藤孝信
(南部杜氏・「現代の名工」)
歴史
寛永年間(1624-1643年)
大七の当主である太田家は、現在の三重から二本松に来住。
※安達太良山の麓、日本三井戸の一つ「日影の井戸」を始めとする自然豊かな地
1752年(宝暦二年)
太田三良右衛門が独立し、現在の大七酒造を創始した。
昭和天皇陛下御即位式典(昭和
2024年 夏 訪問酒蔵一覧
酒蔵一覧 24蔵 関連施設等 3カ所
※太文字、下線はリンクで飛べます。
酒蔵 一覧🔸 酒蔵見学
その他は購入もしくは写真のみ
宮城県 5蔵
🔸株式会社佐浦 浦霞 塩釜市
・勝山酒造 勝山 仙台市
🔸大沼酒造 乾坤一 柴田郡村田町
🔸男山本店 蒼天伝 気仙沼市
🔸一ノ蔵 松山天 大崎市
山形県 8蔵
・高木酒造 十四代 村山市
🔸六歌仙 山法師 東根
2023年 昨年の行動
冬
1/9正暦寺【菩提酛清酒祭】
2/4三重県名張市
木屋正酒造『代表銘柄・「而今」』
2/4
伊勢神宮参拝
2/5三重県鈴鹿市
清水清三郎商店『代表銘柄・「作」』
3/2播磨、加東市
神結酒造株式会社『代表銘柄・「神結」』
3/23奈良県奈良市福智院町
今西清兵衛商店『代表銘柄・「春鹿」』
春
4/5奈良県生駒市
菊司釀造『代表銘柄・「菊司」』
4/5奈良県生駒市
上田酒造『代表銘柄・
「初受験生必見」SAKE DIPLOMA (酒ディプロマ) 認定試験について
SAKE DIPLOMA認定試験 概要ソムリエ協会開催 SAKE DIPLOMA (酒ディプロマ)
日本酒・焼酎に特化した試験
国内最難関試験とも言われている
以下は、2024年現在の情報です
試験内容一次試験
CBT試験 (60分) 約100問
会場 全国47都道府県内に指定された会場
※CBT試験 パソコンを使用した試験方式 殆ど4択式
二次試験
テイスティング/論述試験
「龍勢」 藤井酒造 広島県
所在地広島県竹原市本町
※『安芸の小京都』とも呼ばれ、木造の古い日本建築が軒を連ねる美しい町並みが現存する。
歴史江戸時代末期文久三年(1863年)、初代・善七氏は、良質の水に恵まれた竹原の地を酒造りに適した土地と見極め、酒造業を開始
1907年(明治40年)『第一回全国清酒品評会』
最優秀第一位を受賞して日本一になる
現在は創業150余年の「龍勢」全量生酛純米酒
2021年公開の映画「吟
2023年 秋 訪問酒蔵一覧
酒蔵一覧 19蔵 関連施設等 4カ所
※太文字 酒蔵見学 直売所含
酒蔵 一覧広島県 15蔵
賀茂鶴酒造 賀茂鶴 東広島西条
賀茂泉酒造 賀茂泉 東広島西条
福美人 福美人 東広島西条
白牡丹 白牡丹 東広島西条
亀齢酒造 亀齢 東広島西条
西条鶴 西条鶴 東広島西条
金光酒造 賀茂金秀 東広島黒瀬
相原酒造 雨後の月 呉市
宝剣酒造 宝剣 呉市
SAKE DIPLOMA2023(酒ディプロマ)認定試験 講座を終えて
SAKEDIPLOMA (酒ディプロマ)認定試験試験日程
10月15日 SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL
10月16日 SAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)
❏SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL
テイスティング銘柄発表
10月20日(金) 17:00頃
合格発表
11月6日(月)
❏SAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)
テイスティング銘柄発
2023年 夏 訪問酒蔵一覧
酒蔵一覧 26蔵 ワイナリー 1 関連先 3石川県 8
鹿野酒造 常きげん 石川県加賀市
野口尚彦研究所 NOGUCHI NAOHIKO 石川県小松市
やちや酒造 加賀鶴 石川県金沢市
菊姫合資会社 菊姫 石川県白山市
小堀商店 萬歳楽 石川県白山市
車多酒造 天狗舞 石川県白山市
吉田酒造 手取川 石川県白山市
金谷酒造 高砂 石川県白山市
富山県 4
清都酒造 勝駒 富山