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沖縄珈琲探訪

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本
沖縄県コーヒー自家焙煎店の味の記録。 機会があれば県外も。
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#カフェ

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沖縄珈琲探訪⑥『FUSHI COFFEE』

沖縄珈琲探訪⑥『FUSHI COFFEE』

沖縄県の石垣島。
自家焙煎コーヒー屋さん巡りの第二弾です。

ここも本土の人が、石垣島に来て開いた店。
ていうかそればっかり。

僕の必殺技、コーヒー屋さんに、おすすめコーヒー店を聞く手法にて、二箇所から指示されたのが、この『FUSHI COFFEE』

レンタカーを駐車しちゃいけないゾーンに停めていたので、比較的好きな、深煎りタンザニアのウォッシュトを即決で買う。

自宅に帰りペーパードリップで

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沖縄珈琲探訪② COFFEE SENTI ダークブレンド

沖縄珈琲探訪② COFFEE SENTI ダークブレンド

投稿2日目。

令和4年の初コーヒーは、沖縄県本部町にありますコーヒーセンティーさんのダークプレンド。

店主さんとの出会いは、読谷のカフェ。

丁寧に接客して頂き、「今日面白い豆があるんで」とサービスで出してもらった、飛び抜けて華やかなオーストラリアのコーヒーが印象的で‥
その方が本部町でお店を出すと聞いていたので前々から行きたいと思っていました。

CAFFEE SENTIは、沖縄県本部町、日

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沖縄珈琲探訪①山田珈琲のビターブレンド

沖縄珈琲探訪①山田珈琲のビターブレンド



沖縄県宜野湾市にある山田珈琲

フレンチローストのビターブレンド
とても好みです。

こちらのお店は個性豊かなブレンドを多数扱っています。僕の中ではブレンドが欲しい時は、ここが第一選択肢。

こちらのビターブレンドは、しっかりとした苦味とコクに深みがあり、口いっぱいに香りが広がります。

昔ながらのフレンチローストとなると炭っぽさというか焦げ感が強いんですが、こちらのビターブレンドは口に含んだ

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