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おいしそうなもの

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#カレー

スパイスカレーにハマっっったー!

スパイスカレーにハマっっったー!

今まではカレーはルウを使って作っていました。本格的なスパイスカレーはお店で食べるものだと。。。

気分がとっても落ち込んでいたある日のランチ。スパイスカレーでも食べるかとふらっとカレー屋さんへ。それまでどよーーーんとしていた気分だったのに、なぜか元気になってる!?それどころか考え方がポジディブになった!これは・・・?スパイスの効果なのか???

これまで料理の仕事もしていたが、特に一つの分野にしぼ

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【管理栄養士の大人献立】ほうれん草キーマカレー・大根のウールガイ

【管理栄養士の大人献立】ほうれん草キーマカレー・大根のウールガイ

ほうれん草キーマカレー

【材料2人分】
ほうれん草 400g
牛豚合いびき肉 180g
にんにく 1片
しょうが 1片
玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
サラダ油 20ml
カレー粉 大さじ1
カイエンペッパー 少々
ガラムマサラ(あれば) 少々
胡椒 少々
塩 小さじ1/2
ご飯 300g
【下準備】
1)ほうれん草をゆで、軽く水を絞り、5㎝に切る。
2)にんにくとしょうが、玉ねぎは、皮をむき、

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