根ざす生き方（ルーツピュアリィのブログ）

ルーツピュアリィは熊本城の城下町で明治初期に建てられた建物を再生した店舗を拠点に、日本文化継承、自然栽培専門店、レストラン、イベントなどを行い、循環型ライフスタイルを提案している。http://nh-purely.co.jp/

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スタミナ野菜といったらこれ！夏バテ知らず！自然栽培冷凍みじん切りニンニク

開けるたびに漂うフレッシュなにんにくの香り 生のみじん切りにんにくを、使いたい時に使いたい分だけ この度、お客様の声にお応えして、「チャック付き袋入り　冷凍のみじん切りにんにく」が新発売となりました！ 刻む手間が省けて、まな板や手に臭いがつくこともなく便利にお使いいただけます。 保存も効きますので、常備しておきたい1品です。 通常、にんにくは5月頃から青果として出始めますが、10月頃には芽が出始めます。一般的なにんにくは発芽抑制処理を行って秋以降の出荷をしているのがほと

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    • 【数量限定今季最終入荷】熊本県西原村広瀬さんの冷凍ブルーベリー お義父さまから繋ぐ「守り続けたい、かけがえのないもの」

      大好評、熊本県西原村広瀬さんの冷凍ブルーベリーですが、今年は天候により早い熟期だったため、終わりの時期も早まってしまいました。 数量限定で今季最終の入荷となっております。 お買い逃しなく！ 自然豊かな土地にたたずむ広瀬ブルーベリー園 広瀬ブルーベリー園のある“熊本県西原村”は、阿蘇五岳の東側に位置する自然豊かな土地です。 田畑や酪農が盛んで、土地で採れる作物を活かしたカフェやレストランなども多く点在しています。 広瀬さんは、元々「民宿とブルーベリーの観光農園」を営ま

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      • 葉物が恋しい夏にうれし、おいしい、シャキシャキ食感！自然栽培空心菜

        自然栽培空芯菜 炒め物によく使われますが、味にクセがないので、あえ物、汁ものの具やお浸しなどどんな料理にも向きます。   空心菜100gあたりには、ほうれん草と同じくらいのβ-カロテン、ビタミンB1、B2が含まれています。β-カロテンは油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。 生のままでも食べられるので、オイルドレッシングで食べるのも、おすすめですよ。ビタミンB1、B2は水溶性で水に溶けだす性質があります。そのため、スープや汁物に入れると栄養を逃さずにとることができます。

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        • ネバネバパワーで免疫強化！夏バテ知らず！自然栽培オクラ、白オクラ

          【美味しいオクラ、白オクラが入荷しています！】 農薬も肥料も使わず、自然のあるがままに限りなく近い状態でに育てられた、オクラが入荷しています。 オクラには角オクラ、丸オクラなど、品種もいくつかありますが、白オクラは”美しい色白の肌”と”強い粘り””やわらかい皮”が特徴です。 鮮度のいいものは生で食べていただくのがおススメなので、届いたら、ぜひ生の美味しさを楽しんでください。 農家さんのおススメは、2～3ミリにスライスして、お醤油やポン酢、かつお節でさっぱりと食べていただ

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          • ネバネバパワーで免疫強化！夏バテ知らず！自然栽培ツルムラサキ

            【美味しいツルムラサキ入荷しています！】 熱帯アジア原産で、「インドのホウレンソウ」の異名を持つツルムラサキ。 ツルムラサキの独特の粘りは、胃壁の保護や強化、免疫強化などの効果が期待できます。 定番は、茹でて食べるおひたしや和え物です。他にも炒め物や天ぷらにして食べるのがおすすめです。 こちらはツルムラサキと納豆のネバネバです。 こちらははつるむらさきと海老のしょうが炒めです つるむらさきと海老の生姜炒め ２人分　２５分 ◆材料 ・つるむらさき　　1/2パック

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            • オーガニックスムージー販売中🍌

              こんにちは、ルーツピュアリィです。 本日よりピュアリィオリジナルスムージー販売開始しました❣️ 手軽に摂れる「生」の栄養、オーガニックスムージー🌻 スムージは野菜や果物をそのまま食べるよりも栄養素を体に吸収しやすく、消化にもいいんです！ 使用している食材は ♡オーガニックバナナ（食物繊維が豊富の為腸内環境を整える🍌） ♡低温殺菌牛乳（阿蘇山麓で酪農家が作る本物の牛乳！ノンホモ低温殺菌で、風味豊か、栄養豊富な牛乳です🐄） ♡小松菜（農薬化学肥料不使用です！ビタミンC、カル

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              • 甘夏のフレンチかたまねぎの和風か。今夜の気分はどっち？【ピュアリィオリジナルドレッシング】

                「ピュアリィオリジナル加工品」の中でもそのまま食卓で使っていただける「ピュアリィテーブル」シリーズピュアリィレストランで、実際にお客様に提供している中で、商品化が実現しました! レストランシェフが監修し、美味しさと健康への優しさを極限まで追求した絶妙なブレンドとなっています。 ご家庭でプロの味をお楽しみいただけます。 非加熱生【甘夏フレンチドレッシング】 そのまま食卓へ。 「ピュアリィオリジナル加工品」の中でもそのまま食卓で使っていただける「ピュアリィテーブル」シリーズ

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                • うちの娘は麦茶っ子

                  8歳になるうちの娘の話です。 私麦茶あんまり好きじゃな～い！ 数年前にピュアリィの麦茶を飲むまでは、娘は「麦茶って何かちょっとオエッてなるから、お水のほうがいい」と言っていました。 今年は、ピュアリィの麦茶出来た？と娘のほうから、聞いてきてくれて、ママ感動でした。 買ってきたよ～と麦茶を作ってあげると、一気に飲みほして、「明日の水筒は絶対麦茶入れてね～！」と念押しされました。 子供が美味しいというものは、本当に美味しいことが多いです。 どうして美味しいんだろうね～

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                  • 新発売🎊果肉入り梅ゼリー

                    こんにちは、ルーツピュアリィです☺ まだまだ暑い日が続きますね☀️ そんな日にピッタリのツルッと喉越しの良い寒天を使用した「果肉入り梅ゼリー」が出来上がりました🌻 ピュアリィでは食品添加物扱いのゼラチンではなく、 あ・え・て国内産の天草のみを使用した糸寒天でゼリーを作りました。 この糸寒天は、漂白剤を使用しておらず、恵那山（岐阜県）のふもとで夜間と日中の温度差を利用し、昔ながらの天然凍結・天然乾燥の製法で作られています。 また梅は、熊本市西区河内町の園田さんの、農薬肥

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                    • 皮ごと丸搾りだから生まれる「色」「香り」「味」！水俣市福島さんの柑橘ジュースに１０％引きでお得な２種×３本ずつの６本セットが登場！

                      <自然栽培の樹成り甘夏と清見オレンジを皮ごと丸搾りした100%ストレートジュース> 皮ごと丸搾りだから生まれる「色」「香り」「味」！ 水俣市福島さんの柑橘ジュースに１０％引きでお得な２種×３本ずつの６本セットが登場！ 甘夏ジュースの記事 清見オレンジジュースの記事 熊本県水俣市の福島雄治さんの肥料・農薬不使用の自然栽培の甘夏、清見オレンジをを100%使用。 阿蘇の加工所「阿蘇ものがたり」で果実をひとつひとつ丁寧に手洗いし、皮ごと丸搾りしたストレートジュース。 農薬を

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                      • 「白オクラ」ご存知ですか！？

                        こんにちは。ルーツピュアリィの陣内です。 新しいお野菜が入荷したのでお知らせしますね～(^^) 熊本県天草市　平山農園さんから届きました！ 自然栽培　白オクラ　です。 オクラには角オクラ、丸オクラ、、などいくつか種類がありますが、白オクラは熊本県天草市を中心に種が守り続けられてきた在来種です。 皮が柔らかく、生で食べるのが美味しい！と作りての平山さんも絶賛のオクラですよ～ 〇美味しいその１ 生のまま2～3ミリにスライスして、お醤油やポン酢でさっぱりと。 〇美味しいその

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                        • 野菜セットは夏真っ盛り

                          ルーツピュアリィオンラインショップでは、単品商品はもちろん、旬のお野菜を詰め込んだ　”九州産自然栽培野菜セット”を販売しています。 九州で育った、農薬はもちろん、肥料も使わないお野菜の詰め合わせです。 まさに旬のものばかり！なので、今の時期のお野菜を存分に楽しんでいただけますよ。 8月に入った今は、夏真っ盛り！ オクラ、ニラ、ツルムラサキ、きゅうり、大葉、ゴーヤ、バジル、かぼちゃ・・etc オクラは梅酢と一緒に和えてサッパリと。ツルムラサキはサッと茹でて冷たいお浸しで。き

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                          • 日本初!!自然栽培米使用・完全無添加ライスバーガー、ついに完成

                            【７/２９（金）自然栽培ライスバーガー　グランドオープン】 こんにちは、ルーツピュアリィです。 世界情勢の影響により、物価が高騰。特に小麦については４月に平均で17.3％値上げしており、今後も収束の見通しが立っていません。 そんな暗いニュースが多い中、お客様に明るく、元気になってもらうため、 「今こそ原点回帰。日本人の主食であるお米を見直し、食べ続けていただきたい！！」 そこでルーツピュアリィは考えました。 「これまで支えてくださった皆さまへ、感謝の気持ちを込めて

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                            • この季節だけの厳選した原材料、レストランシェフ監修のこだわりの美味しさ！　ピュアリィオリジナル　バジルペースト

                              【そのまま食卓へ～「ピュアリィオリジナル加工品」の中でもそのまま食卓で使っていただける「ピュアリィテーブル」シリーズより、季節限定バジルペーストが再入荷！ 熊本県菊池市で自然栽培に取り組む森田成子さんが10年間、種採りをした肥料・農薬を一切使用しないバジルをふんだんに使用したバジルペーストです。 丁寧に手摘みし、すぐに変色する繊細なバジルの葉を新鮮なうちにペースト加工しています。にんにくは、川越さんの種採り9年、自然栽培の平戸にんにくを使用しているので、バジルに負けないスパ

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                              • 蔵付き天然菌ならではの深くてやさしい甘み、旨味。九州産自然栽培米使用。ピュアリィオリジナル　甘酒

                                【九州産自然栽培米を蔵付き天然菌で発酵】九州産の自然栽培米に、福井県「マルカワみそ」の蔵付き天然菌で糖化させた、とても貴重な「甘酒」です。 すっきりとした甘味で、お子様でも美味しくいただけます。 寒い季節はお湯で割って、夏場は氷を入れてキンっと冷やして飲むのもおススメ。お砂糖の代わりにお料理にもお使いください。 深みのある甘さが出ます。 味噌をはじめとする日本の発酵食品は、戦後の大量生産経済優先の食品づくりの中で、天然発酵菌が純粋培養菌に代わってしまい、天然菌で仕込む蔵

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                                • 私たちルーツピュアリィが自然栽培米を食べて欲しいワケ　その８

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