【飲食業界ニュース（8/5-8/9）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]

こんにちは。hibana編集長の本橋です。

今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。

主に【最新情報】【新商品情報】【お役立ち情報】【リサーチ】のカテゴリーに関する情報をピックアップしております。（※こちらで紹介するニュースは、主観にもとづいて、記事を取り上げております。また、個人的なインサイトも添える場合がございます。）

気になった飲食関連ニュースがありましたら、ぜひチェックして頂ければと思います。

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飲食業界の今週のトピックス（8/5-8/9）

【最新情報】ファミマ「値段そのまま40%増量」8月6日から増量12商品を順次発売、今年は測る楽しみ「『たぶん』40%増量作戦」、「ファミチキ」や「明太海苔弁当」のほか、初のアイス「たべる牧場ミルク」も増量

ファミマ「値段そのまま40%増量」8月6日から増量12商品を順次発売、今年は測る楽しみ「『たぶん』40%増量作戦」、「ファミチキ」や「明太海苔弁当」のほか、初のアイス「たべる牧場ミルク」も増量 | 食品産業新聞社ニュースWEB

40%増量のキャンペーンはインパクトがありますね。また「たぶん」という言葉が、興味、面白さを感じさせます。ファミマのマーケティング施策は常に話題を作っている印象があり、注目ですね。

【お役立ち情報】38歳でヱビスブランドの醸造責任者に抜擢、YBTからのインスパイアビール第1弾「燻」9月10日発売/サッポロビール有友亮太氏インタビュー

38歳でヱビスブランドの醸造責任者に抜擢、YBTからのインスパイアビール第1弾「燻」9月10日発売/サッポロビール有友亮太氏インタビュー | 食品産業新聞社ニュースWEB

エビスから販売される期間限定ビールに注目していました。醸造責任者がどのような想いで新しいビールを提案しているのか、注目です。新しい体験を提案する気持ちはとても大切ですね。

【最新情報】石井食品「ファンフェス」に1千人が参加、ミートボール50周年の感謝を込める、ワークショップでは子供たちがミートボールの魅力と厳選素材のこだわりを体感

石井食品「ファンフェス」に1千人が参加、ミートボール50周年の感謝を込める、ワークショップでは子供たちがミートボールの魅力と厳選素材のこだわりを体感 | 食品産業新聞社ニュースWEB

ファンコミュニティーの重要性を感じさせますね。今後の企業マーケティングには欠かせない要素になります。

【最新情報】ハングリィジョーズ／米国発チキンバーガーの日本1号店、秋葉原に8／8オープン

ハングリィジョーズ／米国発チキンバーガーの日本1号店、秋葉原に8／8オープン

日本におけるチキンバーガー専門店の成功店舗がない中、どのような展開をされるのかに注目ですね。

【最新情報】「食べログ カレー 百名店 2024」を発表 -食べログユーザーから高い評価を集めたカレーの名店TOP100-

「食べログ カレー 百名店 2024」を発表 -食べログユーザーから高い評価を集めたカレーの名店TOP100-

カレー百名店2024の発表がありました。国民食カレーの人気店は押さえておきたいですね。

【お役立ち情報】「焼肉のたれ」のレシピ検索が過去最高に！簡単時短が叶うアレンジレシピ特集を『DELISH KITCHEN』が公開

「焼肉のたれ」のレシピ検索が過去最高に！簡単時短が叶うアレンジレシピ特集を『DELISH KITCHEN』が公開

万能調味料「焼肉のタレ」日本人の好きな味として押さえておきたいですね。

【最新情報】「丸亀うどーなつ」発売から21日で300万食突破、間食や食後の甘味ニーズ捉えヒット、新味「塩パイン」を投入/丸亀製麺

「丸亀うどーなつ」発売から21日で300万食突破、間食や食後の甘味ニーズ捉えヒット、新味「塩パイン」を投入/丸亀製麺 | 食品産業新聞社ニュースWEB

新発売時に話題になりましたが、販売も好調のようです。丸亀製麺という店舗コンテンツの強さを感じます。

【リサーチ】【アイスクリームに関する調査】夏にアイスクリームを週1回以上食べる人は6割弱。アイスクリーム喫食者が好きな銘柄は、1位「ハーゲンダッツ」5割強、2位「チョコモナカジャンボ」4割弱

【アイスクリームに関する調査】夏にアイスクリームを週1回以上食べる人は6割弱。アイスクリーム喫食者が好きな銘柄は、1位「ハーゲンダッツ」5割強、2位「チョコモナカジャンボ」4割弱

人気のアイス商品がわかります。情報として押さえておきたいですね。

【最新情報】すかいらーく／7月既存店売上高4.5％増

すかいらーく／7月既存店売上高4.5％増

各ブランドでの、限定フェアが好調のようです。外食におけるすかいらーくの「フェア」はベンチマークしておく必要がありそうです。

【最新情報】8月10日はハーゲンダッツの日！　佐藤健さん、小松菜奈さんと一緒に巡る！　ハーゲンダッツ ジャパン40周年記念イベント『Häppiness Factory』体験動画を公開！

8月10日はハーゲンダッツの日！　佐藤健さん、小松菜奈さんと一緒に巡る！　ハーゲンダッツ ジャパン40周年記念イベント『Häppiness Factory』体験動画を公開！

周年イベントの話題性は高いですね。どのような店舗でも、創業祭の打ち出しは強化しておきたいとことです。

【最新情報】モス新業態はドリンクスタンド、生野菜を使ったスムージーやジュースを販売「Stand by Mos」1号店を「池袋駅」改札内にオープン、年間4.6トンの規格外野菜を活用

モス新業態はドリンクスタンド、生野菜を使ったスムージーやジュースを販売「Stand by Mos」1号店を「池袋駅」改札内にオープン、年間4.6トンの規格外野菜を活用 | 食品産業新聞社ニュースWEB

モスバーガーのドリンクスタンドが登場。コンビニのスムージーも話題になっており、今後の展開に注目ですね。

【最新情報】松屋フーズ、新石焼業態「トゥックン²」8月13日開業、東京都羽村市にオープン、多様なメニューと8種類のソース、「激辛唐辛子たれ」を用意

松屋フーズ、新石焼業態「トゥックン²」8月13日開業、東京都羽村市にオープン、多様なメニューと8種類のソース、「激辛唐辛子たれ」を用意 | 食品産業新聞社ニュースWEB

松屋の新業態。最近注目の「スンドゥブ」業態＋石焼ということで、このジャンルが今後盛り上がってきそうですね。

【最新情報】「バーガーキング」好調、7月の既存店売上高は20%増、全店売上高61カ月連続増収/ビーケージャパンホールディングス

「バーガーキング」好調、7月の既存店売上高は20%増、全店売上高61カ月連続増収/ビーケージャパンホールディングス | 食品産業新聞社ニュースWEB

バーガーキングが好調です。仕掛けるフェアや企画が話題になっており、マーケティング施策が成功している印象です。マックとは違った意味で注目です。

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今週も食に関わる様々なトピックスを取り上げました。今後もフードビジネスに関する最新情報をピックアップし、紹介していきます。ぜひ、明日のビジネスのヒントにして頂けると幸いでございます。

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