お手頃トルコランチ＠ヒサル（飯田橋）

こんにちは！

この投稿から「日本で味わう世界の食🌎」と題して、以前行ったことのある日本で比較的マイナーな海外料理の飲食店を記事の中で紹介していきます！「海外料理ってたべたことないけど、いきなり行くのはちょっと…」という人や「いままで行ったことないお店を知りたい！」という人の役に少しでも立てればと思います！

第一回目の今回は飯田橋にある「トルコ料理レストラン　ヒサル」！

先日、飯田橋で午後から用事があった関係で「なにか中東方面の料理でも食べたいな～」と思って検索していたところ、こちらがヒット！ランチでお邪魔しました。このお店は1号店が大久保にあるそうで、大久保のほうはかなり前からある人気店のようです。今回伺った2号店は2021年に開店した新しい店舗のようです。

HiSAR (飯田橋/トルコ料理)

場所はJR飯田橋駅西口を出て橋や神楽坂とは反対方向に進み、東京歯科大附属病院と富士見町教会の間を過ぎた先の右手にあります。

看板はこんな感じです！メニューも外に貼ってあって安心です！

入店時、店内にはほかのお客さんはいませんでしたが、途中で2名来店しました。店内の席数は15席程度です。

平日ランチメニューは以下の4種類です（ごめんなさい、写真ないです、、、）

ドネルケバブセット(¥650)

同じ値段でチキン・ビーフ・ミックスから選べます。辛さも選べるようです。

日替わりセット(¥650)

私がいったときはSOLD OUTでした、、、

ナスのムサカセット(¥750)

ナスのトマト煮込みです。アラブ発祥の料理で、ギリシャやシリア、レバノン、エジプトなどで広くたべられているようです。

前菜の盛り合わせ(¥800)

ムサカも含めていろいろなおかずが出てくるようです。

また、すべてのセットにスープ(どうやら日替わり）・サラダ・パン・食後の紅茶が付くようです。この内容でこの値段は破格です！！

私は日替わりに挑戦するつもりで来たのですが、あいにく売り切れだったのでナスのムサカセットを注文しました。

店内にはトルコランプやトルコ風なクッションが置かれていて、テレビではトルコ人らしき歌手が歌っている映像が流れています。

トルコNo.1ビールのEFES（エフェス）のポスターがありました！ピルスナーなので、日本のビールと同じような味わいです。酒屋で売ってたりすることもたまにあるので見かけたらぜひ！

さて、セットのスープ・サラダ・パンが運ばれてきました！

サラダはよくインドカレー屋さんで出てくるようなドレッシング（おそらく人参ベースの少しスパイシーなやつ）がかかっています。このドレッシングおいしいので、家で作る方法を模索します。スープはコンソメっぽい感じの優しい味です。これらを食べて、テレビの歌手を見ながらメインが運ばれてくるのを待ちます。

この日は平日の12時前に入店したので、メインが運ばれてくる前に12時を迎え、近隣で働く会社員らしきお客さんが一斉にテイクアウトに訪れ、店内はすこし賑わいを見せます。店内は厨房調理も含めて2人で回しているようだったので、少し忙しそうです。

テイクアウトメニューは外観の写真にも載っている通り、ケバブを中心としたメニューですが、トルコのホットドッグなどあまり見たことのないメニューもあり気になります。

さて、メインのムサカが運ばれてきました！左上のヨーグルトをかけてから頂きます。ライスと一緒に食べるのがおすすめだそうですが、このお米は日本のお米に近い丸い品種です。トルコ料理というとトマトベースの煮込みにヨーグルトを合わせるイメージがあるのですが（以前市ヶ谷のボスポラスハサンというお店にいきました）、まずこの組み合わせが素晴らしい！さらに、そこにナスも加わって相性抜群です！セットでついてきたパンにはさんでもおいしくて、ムサカの部分がもう一皿欲しくなりました。また、今回は注文しなかったケバブや前菜も気になるところです。

ところで、「ムサカ」の語源はアラビア語で「冷やしたもの」を意味するمصقعة(muṣaqqa'a)からきているそう（諸説あり）ですが、温かい状態で提供されました。もともと食べられていた中東地域のアラビア圏では冷製で出されていたのでしょうか。

メインを食べている間もテイクアウトのお客さんは途絶えることなく、相変わらず忙しそうでした。常連さんもいるようで「いつもありがとう～！」と陽気に声をかけていたのが印象的でした。

メインを食べ終わるころに、食後の紅茶が出されました。忙しそうにしていながらも店内の様子をよく見ています。トルコの紅茶もインドなどと似てチャイ(Çay)と呼ばれ、黒海に面する北東部のリゼ県は有数の茶葉産地として知られています。おそらくこれもリゼ・ティーで、一般的には砂糖を入れて頂きます。器がおしゃれなうえに、紅茶の香りも立っていて食後にぴったりのお味でした。

ということで、「日本で味わう世界の食🌎」の第一回は東京・飯田橋にあるトルコ料理店ヒサルについて書いてきました。お近くに行かれた際はぜひ立ち寄ってみてください！

それでは！

rmares