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Riri
2023年2月25日 23:28
はじめにムンバイはかつてはボンベイであった。ボンベイでは、ボリウッドとつながったボンベイマフィアが幅をきかせていたそうだが、それらは一掃され、イメージの悪かったボンベイをムンバイと呼ぶようになったのが1995年のことである。従ってそれ以前に生まれている人たちはいまでもボンベイとよぶこともある。目につく貧富の差ムンバイは人口1000万人を超える大都市である。アラビア海に面する島が基本構造
2023年2月19日 21:09
ムンバイの朝はドーサで始ります。いろんなドーサがあります。ドーサはいわばクレープです。中身はじゃがいもがすこし入っているくらいなのでこの日は二本食べてみました。緑白赤のチャツネとともに食べます。緑はおそらくミント、白はココナッツ、赤はおそらく唐辛子のチャツネ。右に見えるのはサンバーという辛いスープです。ドーサとウプマ、ポハ、豆カレーの組み合わせもできます。食べてるときは名前を見なかったので
