【スペイン料理アレンジ】　お麩・卵・にんにくチューブで　【お麩活用レシピ】

こんばんは。
今回は、「ソパ・デ・アホ風スープ」のレシピをお伝えします。

「スープの旨味が染み込んだお麩を味わう」がポイントです。

調理時間の目安：　約１５分

◇ 材料一覧：１人分

◇ 作り方

１．ミニトマトは、ヘタを取ったら流水でサッと洗っておきます。
２．フライパンに、サラダ油とにんにくを入れ中火に近い弱火に熱して、
にんにくの香りが立ってきたら、ミニトマトと塩コショウを加えて、
中火にし、ミニトマトを潰しながら２分炒めます。
３．続けてお麩を入れて、全体的に混ぜ合わせます。
４．さらに、水とコンソメを加えて、お麩が汁気を吸って
ふんわりするまで煮込みます。
５．煮込んでいる間に、溶き卵を作っておきます。
６．お麩がふんわりとしたら、溶き卵を流し入れ全体を大きく
混ぜ合わせながら加熱します。
７．最後に、器に盛り付けてパセリを散らしたら完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
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