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【67杯目】今日の味噌汁。油揚げと小松菜とネギの味噌汁。
今日の味噌汁は、
“油揚げと小松菜とネギの味噌汁“
今日は具材の全てをキッチンバサミでカット。
小松菜とネギは3センチくらいの長さに。
油揚げは、栃尾揚げという大きな油揚げを、縦半分に切ってから、1センチ幅に。
鍋でお湯を沸かしたら具材を入れ、火が通ったら鰹節を入れて味噌を溶かして完成。
ネギは白ネギの青い部分を使ったので、小松菜と合わさって青々とした一杯に。
今日も美味しくいただきました。
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