【閉店】本郷ランチ63軒目 ラーメン「牛家兄弟 蘭州牛肉麺専門店」（2022.12 追記あり）
東京都に発出されていた緊急事態宣言は解除されましたが、今月11日まで再びまん延防止等重点措置に切り替わっています。
飲食店には未だ時短営業の要請が出ている状況で、先行きに不安を抱えるお店も多くあることと思います。
食に関する業務を行っている弊社としましては「飲食店を応援したい！」という想いからランチ情報の掲載を続けています。
テレワークでお仕事をされている方、店内での飲食を控えている方には今後のご参考として読んで頂ければと思います。
また、テイクアウト対応がある場合はその情報も載せていますので、併せてご利用下さい。
食べ物への関心が高い弊社スタッフが食べ歩いたお店を紹介する「本郷ランチ」 。
63軒目は、中華料理「牛家兄弟 蘭州牛肉麺」です。
中国北西部の甘粛省にある都市、蘭州の名前の付いたこちらの麺。
甘粛省の少数民族回族（ムスリム）の郷土料理でソウルフードでもある料理です。
特徴は、牛肉の薬膳スープ、パクチー＆葉にんにく、辣油、薬膳スパイスの染みた牛肉と大根が乗っていること。
あまり馴染みがないなと感じる方もいるかもしれませんが、数年前からのパクチーブームで食べられるお店も増えているようです。
今日はその””蘭州牛肉麺”専門店をご紹介しますね。
都営地下鉄大江戸本郷三丁目駅からは徒歩2分程。
東京メトロ本郷三丁目駅からでも徒歩4分程の場所にあります。
本郷通りを東大方向に進み、10軒目でご紹介した「蓬溪閣」を通り過ぎ…4軒先のビル1階です。
こちらは以前タピオカミルクティーのお店でしたが…閉店し、同じ場所にこちらのお店がオープンしました。
併せて”本郷ランチMAP”でもご覧下さい。
スタッフがオーダーしたのはこちら！
訪れたスタッフによると「牛骨に八角などのスパイスが効きながらもあっさりめ…おいしい麺です。開店サービスで煮卵付きでした。おなかいっぱい！」とのことです。
また別のスタッフも訪れて同じメニューを注文しています。
「日本のラーメンにはない牛肉と大根ですがおいしかったです。中華圏独特の香料のような感じも強くなく食べやすいですよ」と言った感想が聞かれました。
スタッフがオーダーしたもの以外に、煮込み牛肉麺、酸辣牛肉麺（共に￥1,080）の単品と小鉢が2つ付いた牛肉麺セット（￥1,080）、更に牛家セット（￥1,190）もあります。
また牛肉麺の麺ですが…やや細麺、細麺、三角麺、平麺、寛麺、大寛麺の6種類から選べるんです。
麺は全て手打ち！手打ちだからこそ種類豊富で選べるのが嬉しいですよね。
ちなみにお店のオススメは細麺だそうです。
パクチーや葉にんにくが蘭州牛肉麵の特徴ではありますが、苦手な方は外してもらうこともできるますよ。
いつも同じランチになってしまい飽きてきた方、新しい料理にチャレンジしてみたい方、そしてパクチー好きな方…気になった方は是非一度お店に行ってみて下さいね！
ー追記ー
スタッフによるとこちらのお店は閉店となったようです。
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■営業時間
【月～土/昼】11:30-14:30
【月～土/夜】16:30-20:00
■定休日
日曜
■予算
昼：～￥999 夜：～￥999
■WEBサイト
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※まん延防止重点措置の公示により、営業時間の変更や臨時休業となってい る場合がございます。ご注意ください。
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