#ショートストーリー
理想の男性はビスコッティが教えてくれる 【エッセイ：カフェ物語４】
ここは発酵食とスープをメインにした
『Soup Cafe Pono Pono（スープカフェ ポノポノ）』
体の中から元気になってもらいたいと
スイーツも 自然の恵みをギュッと詰め込んだ
体に優しいものばかり
何度も試行錯誤を繰り返し 本気で作ったスイーツたちは
どれも お店で焼いた自信作なのに
どうしてもネーミングで遊びたくなってしまいます
7種類あるビスコッティは
ザクザクと硬い食感が特徴
応援団長は昭和生まれ 【エッセイ：カフェ物語３】
学生の多い街でカフェをやっていると
お会計の時が本当に難しい
今時の デートでの支払い事情 に悩まされる
「今時のデートは 割り勘 ですよ」
と女子学生スタッフからは聞くけれど
「そりゃ 払ってくれると カッコよく見えます」
とも言うし、、
取り敢えずお会計の時は
「お会計は別々でよろしいですか」と聞くようにしている
これなら
たとえ割り勘でも 男性は「はい」だけで済むし
逆に「いえ ま
開店準備 【エッセイ：カフェ物語１】
朝八時の街は忙しそうだ
会社に向かう車が行きかい
イヤホンを耳に付けた学生が猛スピードで自転車をこいでいく
「交通安全」の黄色いベストを羽織ったおじいちゃんが
大きなランドセルを背負った子供たちに挨拶をしている
「一人の目よりみんなの目」そんなスローガンに合わせて
家の前を掃除するご近所さん同士の立ち話
そんな朝の喧騒にまぎれて今日もカフェに向かう
さほど厚くない硝子のドアでも
締め切ると外