Kewpie

イギリス北西部での記録

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イギリス北西部での記録

18/May/2024

トップ画は最近食べたイギリスのファーストフードの「コーニッシュパスティ」です。生地の中に牛肉とじゃがいもやスウェードといった野菜が詰まっていて、スーパーやコンビニで販売されています。 アイスを求め川へ出陣 イギリス人の作るイートンメス イートンメス (Eton mess)というイギリスのデザートを彼が作ってくれました。材料はいちごとフルーツソース、メレンゲ、ホイップクリームです。 おまけ (最近食べたおいしいものたち3選) 旅行や贅沢な買い物とは疎遠気味なので、つい

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    • 11/May/2024

      オープンしたてのGail'sへ イギリスの人気ベーカリーチェーンGail'sが先日町にオープンし、早速訪問。ロンドンや都市部の方のブログでよく拝見していたGail'sですが、チェスターには初出店のようで、店内には行列が。 M＆S (マークスアンドスペンサー) の日本式パン おまけ

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      • 5/May/2024

        川沿いに群がる人々 先月に続き川沿いを散歩しに出かけたのですが、暖かくなってきたのもありかなり賑わっていました。夏が終わると曇りがデフォルトのイギリスでは、晴れの日はこぞって外出するようです。 おまけ

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        • 27/Apr/2024

          フィッシュアンドチップスを買いに 無性にフィッシュアンドチップスが食べたくなってしまいChester’s fish and chipsというお店に訪問。この店からデリバリーを注文した事はあったものの、実店舗に行くのは初めて。 大抵どこのお店でも共通して、魚の種類が豊富です。メニュー表には白身魚だけでもCod, Haddock, Hakeが。またPlaice (カレイ)やSea bass (スズキ)などもありました。冒険したいところではありますが、いつも無難にCodを注文し

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        18/May/2024

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          20/Apr/2024

          サーモンが食べたくなって 前々回の記事でいかにイギリスのサーモンが高いかご紹介したばかりなのに、案の定食べたくなってしまいました。いつか見たYoutubeで知ったフィンランド料理の「サーモンクリームスープ」に挑戦してみました。(トップ画は使用した材料の一部です。) また、レシピは上記のYoutubeを参考にしました。 4月下旬というのにイギリスはまだまだ肌寒いので、こういったスープやオーブン料理に助けられそうです。また更新します。

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          20/Apr/2024

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          13/Apr/2024

          トップ画はWaitrose (スーパー)が出している読み物です。レシピやスーパーで販売している農作物の生産者へのインタビューなどが主に掲載されていて、英文のリーディングのためにもらっています。(現実、記事内の写真を見て読んだ気になることが多い) 最新版を開いたところ、桜が満開の名古屋城が特集されていて驚きました。 充実させたい食生活 特に代わり映えのない1週間だったので、食に関する写真を少し。 また更新します。

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          13/Apr/2024

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          6/Apr/2024

          イースターの過ごし方 4連休のイースターも終わりました。イースターは公園を散歩したり、少し仕事をしたりと、普段と変わらず過ごしました。この期間の過ごし方は本当に人それぞれのようで、家族と離れて暮らす人達は帰省したり、連休を利用して国内外に旅行したり、はたまた特になにもせずゆっくり休養の時間に充てたりと、多国籍の国ならではです。 おまけ 最近Hakeという白身魚にハマっています。イギリスの魚は高く、鮭の切り身(2切れ)が￡5 (¥950)と、日本にいるときほど気軽に食べら

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          6/Apr/2024

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          30/Mar/2024

          早いもので3月も終わりに近づいてきました。イースターでイギリスは金曜日から月曜日までお休み (4連休)です。 スーパーの量り売りコーナーデビュー 天ぷらを作ろうというお話になり、大きめの海老を求め量り売りコーナーへ。 おまけ ゴッホのタンブラー購入 また更新します。

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          30/Mar/2024

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          23/Mar/2024

          トップ画の寿司はWaitroseで購入したものなのですが、ガリや付属の醤油/わさびなど付け合わせがなかったため、すさまじく右に寄っています。(隙間埋めてくれ) 最近の自炊 最近はOrzoというパスタにはまっています。去年ギリシャに旅行したとき食べたのがきっかけで家でも作るようになりました。 おまけ

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          23/Mar/2024

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          16/Mar/2024

          朝活 朝活なんて大袈裟ですが、先週初めて行って気に入ったカフェに再度行ってきました。ここではCruffinというクロワッサン生地をマフィン型に入れて作られる焼き菓子が人気なのですが、前回は目の前に並んでいた方が最後のひとつをお買い上げ。リベンジ訪問です。 Cruffinと、ピスタチオクロワッサンを買って彼と半分づつ食べました。(写真はありません。) イーストゲート時計台からの景色 いつもなんとなく通り過ぎていた時計台。今回は階段をのぼって至近距離で撮影してみました。

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          16/Mar/2024

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          9/Mar/2024

          毎週恒例化されつつあるサンデーロースト サンデーローストが好きで、最近はチキン以外のお肉も試しています。今回はGammon (ギャモン) に挑戦。ギャモンは塩漬けされた豚肉で、ローストの専門店のメニューでもよく見かけます。塩味がしっかりしていて特に味付けする必要がなく楽なのです。 最近の食 去年の夏に高校時代の友人にもらったお好み焼き粉でお好み焼きを。

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          9/Mar/2024

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          2/Mar/2024

          サンデーローストを作る試み イギリス料理の中で個人的に一番好きなサンデーロースト。チキンを丸ごと買って家のオーブンで。 また更新します。

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          2/Mar/2024

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          23/Feb/2024

          意外と気に入ったイギリスのもの イギリスに来て予想外にハマってしまったものがあります。それはベイクドビーンズ。少し甘めの味付けの豆が不思議とくせになるのです。バターを塗ったトーストに乗せても絶品。日本は豆を甘く煮た料理があるので親しみやすい味と感じました。 コーヒー目当てでWaitroseへ Waitrose (スーパー) では買い物をすると店内にあるコーヒーマシンからコーヒーを一杯いただくことができます。下限金額はないので、極端な話￡0.75のパスタを買ってコーヒーを

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          23/Feb/2024

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          18/Feb/2024

          イギリスでのバレンタイン 日本ではバレンタインは女性からチョコレートを贈る日ですが、イギリスでは逆、もしくは男女お互いにプレゼントを贈りあいます。 町中のレストランもこの日のためにバレンタイン向けコースメニューを用意するみたいですが、混雑を予想してお家ごはんに。この日は仕事帰りに花を買い求める男性が多く見受けられ、幸せな雰囲気が漂います。 最近の自炊 たまに簡単な日本食を作っています。前に住んでいたフラットでは、キッチンだけ共用だったので自由に使える環境にありがたみを

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          18/Feb/2024

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          10/Feb/2024

          気になるカフェでホットチョコレートを 町にあるKnoopsというカフェに行ってきました。ホットチョコレートが看板商品で、好みのカカオ含有率が選択できます。 28％から100％の取り扱いがあり、かつビーガンの方でも飲めるホットチョコレートもありました。 Hotel Chocolatでお買い物 バレンタインも近いということで、イギリスのチョコレートブランドHotel Chocolat (ホテルショコラ)のお店にチョコレートを探しにいきました。このブランド、日本にも何店舗か出

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          10/Feb/2024

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          3/Feb/2024

          イギリス国内での引越し 今週1年住んだ町を離れ、隣町に引っ越しました。以前の場所より静かで落ち着いた雰囲気が漂っていて、とても気に入っています。 また更新します。

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          3/Feb/2024

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