また一つ年をとる またも英国で一つ年をとりました。 最近の食 今回も食ばかりの記事になってしまいました。英国は7月というのに20度を超える日がまだ少なく、あまりお出かけする気分になれないのが本音です。早く暖かくなりますように。
Too good to goを利用してみる 気になっていたアプリ、Too good to goを始めて利用してみました。食料廃棄削減の目的で開発されており、営業時間終了後に飲食店で廃棄されてしまう食べ物を消費者が安価に購入できるというもの。購入したいBagを見つけたら事前にアプリで予約と支払いを完了させ、指定の時間にお店で受け取ります。カフェやベーカリーチェーン店 (スタバ、Costa, Caffe Nero, Greggs, Gail's, Pret等) が多く登録されて
Kindle本おすすめ 英国に持ってきたKindleで気が向いたとき日本の本をダウンロードしています。物を増やさずミニマリストでいられることに加え、なんとか読書難民にならずにすんでいます。最近読み始めた「魚ビジネス」という本は、漁業に従事していない一般人にも理解しやすく、日本の魚や漁業に関する疑問 (高級寿司と回転ずしのネタの違いや、養殖と天然魚の違い等) に著者が回答するという構成で読みやすく気に入っています。 カニカマ食べ比べ スーパーであまり期待せず買ったカニカマ
イギリスの美容院 (イギリス北西部) 髪の絡まりが気になってきたので美容院へ行ってきました。日本では縮毛矯正をかけてくせ毛を整えていたのですが、ここイギリス北西部でこの施術をしている美容院はほぼないようで、傷んだ部分をカットしてもらいに行きました。ロンドンへ行けば日本人在籍サロンで縮毛矯正をしてもらえるようなのですが、ロンドン訪問予定も到底ないので近所の美容院へ。 スタイルは変えずに、15センチほど切ってもらいました。シャンプーもしてもらえたり、お茶もいただけたりして、サ
トップ画は最近食べたイギリスのファーストフードの「コーニッシュパスティ」です。生地の中に牛肉とじゃがいもやスウェードといった野菜が詰まっていて、スーパーやコンビニで販売されています。 アイスを求め川へ出陣 イギリス人の作るイートンメス イートンメス (Eton mess)というイギリスのデザートを彼が作ってくれました。材料はいちごとフルーツソース、メレンゲ、ホイップクリームです。 おまけ (最近食べたおいしいものたち3選) 旅行や贅沢な買い物とは疎遠気味なので、つい
オープンしたてのGail'sへ イギリスの人気ベーカリーチェーンGail'sが先日町にオープンし、早速訪問。ロンドンや都市部の方のブログでよく拝見していたGail'sですが、チェスターには初出店のようで、店内には行列が。 M＆S (マークスアンドスペンサー) の日本式パン おまけ
川沿いに群がる人々 先月に続き川沿いを散歩しに出かけたのですが、暖かくなってきたのもありかなり賑わっていました。夏が終わると曇りがデフォルトのイギリスでは、晴れの日はこぞって外出するようです。 おまけ
フィッシュアンドチップスを買いに 無性にフィッシュアンドチップスが食べたくなってしまいChester’s fish and chipsというお店に訪問。この店からデリバリーを注文した事はあったものの、実店舗に行くのは初めて。 大抵どこのお店でも共通して、魚の種類が豊富です。メニュー表には白身魚だけでもCod, Haddock, Hakeが。またPlaice (カレイ)やSea bass (スズキ)などもありました。冒険したいところではありますが、いつも無難にCodを注文し
サーモンが食べたくなって 前々回の記事でいかにイギリスのサーモンが高いかご紹介したばかりなのに、案の定食べたくなってしまいました。いつか見たYoutubeで知ったフィンランド料理の「サーモンクリームスープ」に挑戦してみました。(トップ画は使用した材料の一部です。) また、レシピは上記のYoutubeを参考にしました。 4月下旬というのにイギリスはまだまだ肌寒いので、こういったスープやオーブン料理に助けられそうです。また更新します。
トップ画はWaitrose (スーパー)が出している読み物です。レシピやスーパーで販売している農作物の生産者へのインタビューなどが主に掲載されていて、英文のリーディングのためにもらっています。(現実、記事内の写真を見て読んだ気になることが多い) 最新版を開いたところ、桜が満開の名古屋城が特集されていて驚きました。 充実させたい食生活 特に代わり映えのない1週間だったので、食に関する写真を少し。 また更新します。
イースターの過ごし方 4連休のイースターも終わりました。イースターは公園を散歩したり、少し仕事をしたりと、普段と変わらず過ごしました。この期間の過ごし方は本当に人それぞれのようで、家族と離れて暮らす人達は帰省したり、連休を利用して国内外に旅行したり、はたまた特になにもせずゆっくり休養の時間に充てたりと、多国籍の国ならではです。 おまけ 最近Hakeという白身魚にハマっています。イギリスの魚は高く、鮭の切り身(2切れ)が￡5 (¥950)と、日本にいるときほど気軽に食べら
早いもので3月も終わりに近づいてきました。イースターでイギリスは金曜日から月曜日までお休み (4連休)です。 スーパーの量り売りコーナーデビュー 天ぷらを作ろうというお話になり、大きめの海老を求め量り売りコーナーへ。 おまけ ゴッホのタンブラー購入 また更新します。
トップ画の寿司はWaitroseで購入したものなのですが、ガリや付属の醤油/わさびなど付け合わせがなかったため、すさまじく右に寄っています。(隙間埋めてくれ) 最近の自炊 最近はOrzoというパスタにはまっています。去年ギリシャに旅行したとき食べたのがきっかけで家でも作るようになりました。 おまけ
朝活 朝活なんて大袈裟ですが、先週初めて行って気に入ったカフェに再度行ってきました。ここではCruffinというクロワッサン生地をマフィン型に入れて作られる焼き菓子が人気なのですが、前回は目の前に並んでいた方が最後のひとつをお買い上げ。リベンジ訪問です。 Cruffinと、ピスタチオクロワッサンを買って彼と半分づつ食べました。(写真はありません。) イーストゲート時計台からの景色 いつもなんとなく通り過ぎていた時計台。今回は階段をのぼって至近距離で撮影してみました。
毎週恒例化されつつあるサンデーロースト サンデーローストが好きで、最近はチキン以外のお肉も試しています。今回はGammon (ギャモン) に挑戦。ギャモンは塩漬けされた豚肉で、ローストの専門店のメニューでもよく見かけます。塩味がしっかりしていて特に味付けする必要がなく楽なのです。 最近の食 去年の夏に高校時代の友人にもらったお好み焼き粉でお好み焼きを。
サンデーローストを作る試み イギリス料理の中で個人的に一番好きなサンデーロースト。チキンを丸ごと買って家のオーブンで。 また更新します。
