驚きのスーパーフード：孔雀肉の知られざる健康効果

2024年6月17日 09:06

（写真：沖縄県宮古島　東平安名崎）

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２年ぶりに宮古島に行ってきました。

天気は超晴れ男なので、もちろん快晴＾＾

そしてプロの方が作る、オーガニック・フードをたくさんいただきました。

その中でも初体験だったのが、「クジャク肉のカレー」

宮古島では野生の孔雀が繁殖しすぎて捕獲しているそうです。

ということで、今日はちょっと珍しい話題、「孔雀肉の健康効果」についてご紹介します。

孔雀の肉なんて、あまり聞いたことがないという方も多いかもしれませんが、その栄養価の高さには驚かされるはずです。

それでは、孔雀肉がどのように私たちの健康に貢献するのか、詳しく見ていきましょう。

孔雀肉の健康効果って？

1. 高タンパク質で低脂肪

まず、孔雀肉は高タンパク質でありながら低脂肪という、まさに理想的な食品です。筋肉を維持・増強するためには、質の良いタンパク質が必要不可欠です。孔雀肉は、その点で非常に優れています。

2. ビタミンB群が豊富

孔雀肉には、エネルギー代謝を助けるビタミンB群が豊富に含まれています。特にビタミンB12は、神経機能を正常に保ち、疲労回復や貧血の予防に効果的です。毎日の食事に取り入れることで、活力ある生活をサポートします。
　

3. 鉄分がたっぷり

鉄分の供給源としても孔雀肉は優れています。鉄分は、体内の酸素運搬を助ける役割を果たし、エネルギーレベルの維持に不可欠です。特に、鉄分不足が気になる方にとっては、孔雀肉を食べることでその補給が期待できます。
　

4. 抗酸化作用

孔雀肉には抗酸化物質も含まれており、これが体内のフリーラジカルを中和し、細胞のダメージを防ぐ効果があります。これにより、老化防止や慢性疾患のリスクを低減することができます。
　

孔雀肉の楽しみ方

孔雀肉は、ちょっと珍しいけれど、健康に良い効果がたくさんあります。

ぜひ、この機会に試してみて、日々の食事を一層豊かなものにしてくださいね。

それでは、今日も健康的で楽しい一日をお過ごしください！

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出典：健康長寿新ガイドライン　エビデンスブック

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