Quruto Cuvee 玉名
写真は熊本のQurutoの古賀さんが手掛ける樹齢55年過ぎの玉名産のマスカットベイリーAのワイン。プロローグから毎年飲んでいますが今回の2019ヴィンテージはいい意味で今までと少し味わいが異なるように思います。雨がちな天候もありアルコール度数も8.1%と低くなりましたがそのおかげもあり品種特有のジューシーさは保ちつつ穏やかで落ち着いた味わいで飲み疲れすること無くスルスルと飲めます。
もともとは飲食店向けのキュベで昨年から古賀さんが懇意にしている酒販店でも購入出来るようになりました。
このワインを置いてる店は満月ワインバーであったりフェスティヴァンであったり日本ワインであったりと様々なかたちで繋がってる店だったりします。
もしどこかでみかけたらぜひ飲んでみて欲しいワイン。
古賀さんが幡ヶ谷で店をされてた時、まだ面識がないにも関わらずその精力的な活動を耳にすることが多くとても気になる存在でした。西天満当時のパセミヤに藤丸さんと一緒に来られた時に遅くまで語り合った時間は濃密で意義深い時間でたまに振り返ることがあります。
しばらくお会いしていませんが今でも気になる方で、特に昨今の難しい状況の時に会って話したいと思うわけで。
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自然派ワインとお好み焼きパセミヤ Pasania店主。某店ワインペアリングのアドバイザー、たまに専門学校の社会人向け開業支援クラスの講師も。ご予約、取材依頼、講師などのお仕事の依頼お待ちしております。