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スグリの甘酸っぱさ、初体験
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♦︎店 名 #ルパンコティディアン
@lepainquotidienjp
♦︎商品名 #赤黒スグリのブリオッシュ
♦︎エリア #御成門
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*お店情報*
4日間連続投稿しているので
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*赤黒スグリのブリオッシュ ¥356 実食*
口に入れた瞬間酸味が弾ける
少しローズヒップ飲んだ感覚が蘇る
ブリオッシュ生地はケーキのようにふわっと
たまごによる濃厚な生地
生地が結構しっかりとした重さがあるので
スグリのようなさっぱり系が合う
スグリの酸味により、生地の甘みが誇張される
対比性による美味しさの演出にあっぱれ
目がさめる酸味と濃厚なブリオッシュに
ほっぺ落ちる〜😋
#ほっぺ落ち度 3.8
以上
いつも最後まで見てくれてありがとうございます
これを読んでくれた方に幸あれ〜
最後まで読んでくれた方にさらに幸あれ〜
#広げようパン友の輪
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ロードバイク*パン屋さん巡り*カフェ巡り 巡り数148 東京*神奈川*埼玉 ほっぺ落ち度(=美味しさ)5段階評価中😋 パン会開催中 累計26人参加*21店舗*81つのパン共有🍞 パン友37人🥐 脱サラして、パンの世界へ翔び立ちます♬