茶畑の様子（September）
秋の季語に「野分」がありますが、９月になり台風が日本列島を横断したり不安定な天気が続きました。そんな９月のはじめに、横枝だからぐんぐん茶の芽が！
そして９月の末を迎える頃に一斉にきれいな茶の芽が出ました！
きれいな新芽を摘んで今年さいごの紅茶づくりを開始しました。
いよいよオータムナルシーズン到来です！
秋の茶は春先同様にやわらかな新芽を収穫することができます。
この頃のお茶のことを秋冬番（しゅうとうばん）と呼んでいました。
収穫した茶葉はきらきらと光っていてとてもきれい！
これから美味しい紅茶に仕上げていきます！
紅茶作りと並行して来年に向けて枯葉集めと茶の花の摘蕾も開始しました。
山道に落ちている山の栄養たっぷりの枯葉を茶畑に撒いて来年春のお茶のエネルギーにしていきます。軽トラで何往復も。これが結構たいへん💦
そして茶の蕾もぽろぽろ落としていきます。
あとに茶の刈り慣らしや堆肥撒きと秋はやることが多いのです！
すべては来年の新茶のために！
今年取れた紅茶も残り少なくなってきました！
ぜひ松野町の紅茶をお試しください！ご注文お待ちしています！
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