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料理レシピ集

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お料理のレシピの記事です♪ 食べることが大好きな管理栄養士が作っております。
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2021年10月の記事一覧

坊ちゃんかぼちゃのグラタン🎃

坊ちゃんかぼちゃのグラタン🎃

明日のおうちハロウィンナイトに
とっても簡単に作れるお料理を1品ご紹介します♪

坊ちゃんかぼちゃは果重500g前後の
ミニかぼちゃで、小さいので1回で
食べ切れるサイズなのが便利なところ!
また、栗カボチャとよく似ていて、ホクホクとした食感で甘く美味しいかぼちゃです!

栄養価の面でも一般的な栗カボチャに比べ
タンパク質やβカロテン、糖質などが3倍以上も含まれています✨

そんな坊ちゃんかぼちゃ

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47都道府県郷土料理レシピ集

47都道府県郷土料理レシピ集

管理栄養士のインスタグラムアカウントで
全国の郷土料理を作るという企画をしました♪
こんなご時世なのでフォロワーさんに少しでも旅行した気分になっていただけたらなと挑戦しましたが、私自身がとても勉強になり楽しめました☺️

9月1日から10月17日まで、全国の郷土料理を自分なりに研究して実際に作り、毎日投稿してきた記録をせっかくなのでこのnoteにもレシピをまとめてみました。47つ分あります!

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