カナダの栄養学

日本の栄養学は戦後直後からほとんど変わっていない？！

2019年1月22日、カナダ政府が今回更新した食事ガイドは業界の力に左右されない、本当の意味で健康と地球環境に寄与できます。
業界団体には批判を受け、市民には好意的に受け取られていますが、何かが変わる時、柔軟性の低い人間は反発や批判をするものです。
いずれ、日本でもこの栄養学がスタンダードになる事を願ってこの記事を書いています。