think of ポタージュスープ

ポタージュスープって、コーン以外にもあるんですね。スープの本を見ながら、感心いたしました。ほとんどすべての野菜でポタージュスープが作れるではありませんか。野菜に限らず、果物でもポタージュが作れるようです。一番気になるのは桃のポタージュかなぁ。 　ところでポタージュって、どういう料理と合わせるのが正解？私の中では洋食かなとずっと思っていました。しかし生クリーム使うか否かで、ポタージュの雰囲気はガラッと変わりますね。 　生クリーム使うと、ミルキーな色合いで洋風な食卓になりま