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御馳走帳

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本
僕が心からウマイと思ったものについて書いていきます。料理も食材も色々な角度から考えてみたい。ウマウマウー。
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小野瀬雅生
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シャウエッセン火星人丼

シャウエッセン火星人丼

色々なことが一段落して、一段落していないものももうすぐ一段落になるであろうと予測されるので、ここ暫くは僕の心に余裕が出来ている。余裕が出来ると余計なことを考え始める。自ずと余計なアイディアも湧こうと云うものだ。その余計なアイディアというのは、クレイジーケンバンドのニュウアルバム「火星」にちなんで、火星丼は出来ないかと云うものである。何をどうすれば火星になるだろうか。真剣に考えた結果、ご飯の上に火星

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小野瀬雅生

小野瀬雅生

チャーハン

チャーハン

自作チャーハンをささっと紹介してみるつもりだったのだが、ちょっと大風呂敷を広げて「チャーハン」のことを書く。何度も何度も繰り返し書いていることも出てくると思うがご容赦願いたい。子供の頃は偏食が大変に激しかったので、父親に具が全く入っていないご飯を炒めて味付けしただけのヤキメシをよく作ってもらっていた。僕のチャーハンヤキメシの原点はそこである。

それから偏食は全くなくなって（本当になくなったのだ、

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小野瀬雅生

小野瀬雅生

2024年7月7日

2024年7月7日

7月7日は七夕。七夕と云えば織姫と彦星が一年に一度だけ逢える日と知られているが、ガヴァドンに一年に一度だけ逢える日でもある。ウルトラマンが子供達にそう約束したのだ。

土管（って最近云わないな）に子供達が描いた怪獣の落書きに、特殊な宇宙線が作用して実体化したのがガヴァドン。ただいるだけで何もしない。ずっと寝ている。もっと強そうな怪獣にしようと落書きをアップデート、強そうにはなったが、やはりガヴァド

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