結婚記念日❤
貸し切りディナーは
結婚記念日や彼女の誕生日などなど
で利用される方が多いですね。
お店貸し切りにできるって男としては
ステイタスですものw
そんないい気分になって欲しいと考えています。
ゼッタイ食べれないだろうと思って出した
〆の料理をモリモリ食べていてびっくりw
や、やるやないけぇ……..米2合近いのに…….
新作も色々考えます。
焼くだけで美味い猪をシンプルに
唐揚げにしてみる。
誰でも美味しい、誰でも知ってる料理に
すれば美味しさの比較がしやすいのもある。
大衆的になるので高級感が薄れるのは
厳しいとこだ。
絵と子供たちから理解できる美味さ❤
これだけ買って作ろうと思ったらとんでもない
コストになるのでディナーでしか出せない。
猪肉と猪骨を使ったラーメンも試作中。
すでに美味い…….その辺のラーメン屋より
美味いんじゃないか?w
ケミカルな化学調味料の最初にガツンとくる
旨味は好きではない。
大多数がそうだから悲しくなるが安く美味しくを
求めるとそうなってしまうのだ。
飲食店で利益を出すというのは本当に
大変なのである。
肉屋さんから買ったものでもこれくらい
細かく精肉していきます。
どれだけ丁寧に神経質に食材を取り扱って
いるか理解してもらえるかと…….
ここまでやってる飲食店は皆無だと思いますw
しかも休日に…………ま、この時間が楽しい
んですよねー料理は楽しいし、美味いジビエ
をみんなに食べさせたいんです💛
お楽しみに!
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