見出し画像

お一人様ディナーテスト営業

ディナーの営業は
現在プレミアムメンバー限定で
1日1組2名様からのご利用となって
おりますが、

1人でもディナー行きたい!ってメンバー
の声が多く上がりましたので…….

お一人様ディナー可能日を作ることに
しましたーw

テスト営業にはメンバーに協力してもらい
ます。


うわ、今の完成形見ると質素www

まぁテストですから^^:

こんな感じで出来たてスペアリブを食べながら
お酒飲めるって流れ。


たまたま良い食材あったから蝦夷鹿の
スペアリブをサービスしたり❤
*大赤字


これやったお店死ぬのでチョーシこいてましたw

スペアリブもりもり食べれて〆の一品が
何かつくってやつで5000円なんで破格です。

みんな肉だけで8000円分は食ってるw


今回の〆の一品は鹿肉の炙りをのっけたスープ
ライス、もちろんスープは鹿肉の出汁。

これだけでも単品なら2500円はしますね。

原価率高いんですよー本当儲けるの大変^^:

2か月に1回は開催予定のお一人様ディナー
ですので異業種コミニュケーションにも活用して
みて下さい!


よし、ちょっと応援したげる!って感謝しかありません。 子供たちの笑顔のために、たまに自分の挑戦のためにつかわせていただきます!ありがとうございます。