お一人様ディナーテスト営業

ディナーの営業は
現在プレミアムメンバー限定で
１日１組２名様からのご利用となって
おりますが、

１人でもディナー行きたい！ってメンバー
の声が多く上がりましたので…….

お一人様ディナー可能日を作ることに
しましたーｗ

テスト営業にはメンバーに協力してもらい
ます。

うわ、今の完成形見ると質素ｗｗｗ

まぁテストですから＾＾：

こんな感じで出来たてスペアリブを食べながら
お酒飲めるって流れ。

たまたま良い食材あったから蝦夷鹿の
スペアリブをサービスしたり❤
＊大赤字

これやったお店死ぬのでチョーシこいてましたｗ

スペアリブもりもり食べれて〆の一品が
何かつくってやつで５０００円なんで破格です。

みんな肉だけで８０００円分は食ってるｗ

今回の〆の一品は鹿肉の炙りをのっけたスープ
ライス、もちろんスープは鹿肉の出汁。

これだけでも単品なら２５００円はしますね。

原価率高いんですよー本当儲けるの大変＾＾：

２か月に１回は開催予定のお一人様ディナー
ですので異業種コミニュケーションにも活用して
みて下さい！

GibierBlack