1月　お野菜辞典　その① 根菜編

先日やってきたお野菜たち。

大根や白菜、カブなどの見慣れた日本のお野菜もあれば、

あまり見慣れないのも、混じっているかも。

どれも本当に味が濃くて、美味しいお野菜たち。
くまなく楽しんで頂けますように、ご説明を加えていこうと思います。
まずは根菜たちから、、。

まずはこちら、ビーツ♡
ビーツと言えば、ボルシチに入れる赤カブが有名かと思いますが、こちらは、

小ぶり、渦巻きビーツ♡ 横に、切