我が家の食育

今日は、食育について。

食べることに関しては、野菜について

なんかも書いています。

一緒にお料理が苦手

野菜の皮むき、ゆでたまごの殻を剥く、
混ぜる、盛り付け・・・

とにかく、子どもと一緒に料理をすることが
苦手だった。

邪魔されたくない、
自分のペースを乱されたくない。

これが一番だった。

早いうちからのお料理体験はよいとか、
知育要素もあるとか、
良いことは重々承知なのだが・・・

一緒に料理は早々に諦めた。

『我が家の食育』

でも、後になって
『これは食育になっていたのでは？』
ということがいくつかある。

①旬の野菜や果物を積極的に買う

今の季節でいうと、インゲン豆やとうもろこし、プラムやブルーベリー。

ピーマンやキュウリも、旬が近づいてきてるので、
食卓に上る回数も増えてきた。

「今日は、スーパーにプラムが売ってたから買ってみたよ〜今が旬みたいだね」
といい、食卓に出す。

②お料理番組は見せる

テレビだと3分クッキングやきょうの料理。
YouTubeでもお料理関連のは、一緒に見ることがある。

「今日は何作るんだろー？」
「この食材何かなー？」
とか、声掛けは大事と思うので、
必ずコミュニケーションを取りながら。

③図鑑や本で見たことを実体験につなげる

図鑑もよく見る我が子たち。

小学館の図鑑NEOシリーズも大好きだが、

たべものずかん (じぶんでよめる)

これも我が子らの愛読書。

パスタの種類のページがあるのだが、
私よりも種類を覚えてて、子どもの知識の吸収力にビビった記憶がある。

ビビったけど、そこで終わらせないぞ！
と母親である私は意気込む。

ペンネとフジッリは買った。
ファルファッレとコンキリエは売ってなかった…
ラザニアは、調理の手間の問題で先送り（笑）

逆のケースもある。
スーパーで売ってた魚の名前を、図鑑で調べるとか。
出世魚(ぶりとか)の名称の地域性については、
私や夫も知らないことだらけで、家族みんなで
「ほぉ〜」の連発。

子どもも親も楽しみたい

食育に限ったことではないけれど、
親子で楽しめるに越したことはないと思う。

スーパーで旬の野菜にテンション上がって、
お料理番組を見てお腹を空かせる。
子どもの本なのに、私も熱中して読んじゃう。

今後、子どもと一緒に
お料理する機会も増えるかもしれないが、
今までの『我が家の食育』も大切にしていきたい。