愛おしい時間をくれるお昼ごはん

こんにちは。雨音はときおり強さを増し気まぐれな初春の行進曲のような具合に。ひと雨降るごと春に近づくという祖母の言葉を思い出します。気温も三寒四温とはよくいったものだなあとぼんやりうなずいてしまいますね。そんな日は温まる野菜ラーメンに。最近スープ用に芯や皮、茎などいろいろな野菜の切れ端を冷凍保存していてハーブなども混じり大変よい香り。凝縮されたスペシャルブレンド。たまらなくなって今日はキャベツの外皮を取り出し使ってみることに。水からコトコト。すぐにキャベツの甘い香りが広がり生命を余さずいただく贅沢を満喫。。

ふと目に止まったのはわが家の可愛い葱。しゅっとしなやかに伸びてダンディなシルエットがお気に入り。毎日どんどんかっこよくなっていきます。

必要なときに必要なぶんだけ。生命の恵みをわけていただきます。キッチンばさみで伸びた先をカットしそのままラーメンの器のすぐ上でチョキチョキ細かく刻みます。たった今まで生きていた新鮮この上ない葱のエネルギー。毎日成長を楽しみにしていただけに感慨深い気持ち。小さな感動。とってもありがたく、また愛しくなります。大事にパワーをいただいて寒さを一緒に乗り切りたいと思います。皆様もどうぞ心も身体も温かい午後をお過ごしください。