はくさいの栄養や重量(g)を栄養コンシェルジュが解説

白菜写真 1/4カットあたりの重量 : 560g、1/4カットあたりのkcal : 14kcal、100gあたりのkcal : 78kcal、食品カテゴリー : ③、カリウムが多く、高血圧の予防や浮腫み(むくみ)の改善に効果的ですほ☆ カリウムは水溶性なので、スープや鍋物にするとカリウムが流出します。カリウムを摂取したいときは、煮汁ごと摂取すれば良いでしょう(ただしスープの場合は塩分摂取に注意)

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