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2020年12月26日 15:36
先日は本郷三丁目【中華蕎麦にし乃】を訪問🍜都営大江戸線本郷三丁目駅から徒歩3分ほど。昨年に続きミシュランビブグルマンにも選出された名店。胸が高まります🥺🍜本日のオーダー🍜【中華そば(850円)】＋皿ワンタン肉2個(120円)ほどなくして着丼🍜ワンタンはトッピングと別皿が選べていいですね✨スープは透明感溢れる醤油スープ。塩に見えますが、白醤
2020年12月12日 09:16
先日は銀座【SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 銀座本店】を訪問。有楽町線銀座一丁目駅から徒歩3〜4分。松屋の向かい側へ一本入った筋に位置しています。本日のオーダー【麻婆麺(1,000円)】辛さ痺れレベルを「薄辛」「普辛」「倍辛」の3つからチョイスできます。今回は普辛で。ほどなくして着丼🍜見た目はまさに巨大な麻婆豆腐。麺はもっちり弾力のあるストレートで、本当にシンフ
2020年12月11日 23:19
先日は木場【麺屋 吉左右】を訪問🍜東西線木場駅から徒歩5分強。水金日と定休日が多めなので注意が必要です⚠️平日昼に訪問すると、5名ほどの外待ちが。15分ほどで入店。噂によるもいつもかなり行列なので、まだマシなようです。🍜本日のオーダー🍜【味玉らーめん(940円)】ほどなくして着丼🍜トッピングはチャーシュー、刻み葱、海苔、メンマ。吉左右と書かれたオ
2020年12月10日 00:21
先日は池袋【東京アンダーグラウンドラーメン 頑者】を訪問。池袋駅から地下街直結。日曜もやっていて10〜22時の通しで営業されています。本日のオーダー【つけ麺(1,000円)】＋味玉(100円)ほどなくして着丼🍜具材は炙りチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、ナルト。魚粉と柚のアクセント。つけ汁は豚骨と魚介のWスープ。見た目通りドロドロ濃厚ですが、柚の香りが時折
2020年12月10日 00:11
先日は御徒町【らーめん 鴨to葱】を訪問。御徒町駅から徒歩2分の高架横に位置しています。平日12時過ぎに到着すると8名の外待ちが。15分ほどで入店できました。🍜本日のオーダー🍜【鴨らーめん(820円)】＋煮卵(100円)オーダーの際、3種類のネギから2種類を選んでくれと言われます。注文している人が1番多いのは丸太白葱で、あとは白ネギと青ネギが半々って感じて
2020年12月7日 22:13
先日は新宿三丁目【煮干中華そば 鈴蘭】を訪問。新宿三丁目駅から徒歩2分。最寄り出口を出てすぐそばにあります。なぜだか新宿来ると煮干し食いたくなるんよね。(煮干しラーメン凪さんの影響ですね…)🍜本日のオーダー🍜【味玉煮干中華そば(900円)】ほどなくして着丼🍜ドロっとした動物×魚介の濃厚煮干し。いい感じにニボニボしています。動物系のスープが上手くエク
2020年12月6日 22:44
本日は東京・三鷹【麺屋 さくら井】を訪問。JR中央線・総武線三鷹駅から徒歩13分。Twitterによると先週土日は開店時から30-40名の待ちとのことだったので、ビビリ倒して開店1時間前の10:30にIN。普通にポール。とはいえ10:35で3名、11時には10名、11:15には15名超、開店時は20名ほどでした。🍜本日のオーダー🍜【特製らぁ麺(醤油)】(1,100円)
2020年12月5日 21:01
先日は東中野【メンドコロ Kinari】を訪問🍜JR東中野駅から徒歩2-3分とすぐの所です。日曜夜の開店1時間前は待ちゼロで30分前でもポール。25分前から後列ができ始め、開店時は10名ちょっとでした。..🍜本日のオーダー🍜【濃口醤油(780円)】追加であえ玉ハーフ(70g・150円)をオーダー🍜..ほどなくして着丼🍜チャーシュー、ほう
