【副菜/サラダ/スイーツ】ダイエットにも美肌にもGOOD！卵を使った2つのレシピ

卵を使って「ポーチエッグのサラダ」と「プリン」の作り方をご紹介します。

卵について
　様々な料理に利用される卵。1年中店頭に並びますが、その旬が2～4月と言われています。卵には、私たちの身体に不可欠で、食事からでしか摂れない8種のアミノ酸「必須アミノ酸」がバランス良く含まれているのだそう。免疫力がアップし、風邪に負けない健康な身体へと導いてくれます。また、加齢によって減少するコラーゲンの主原料であるアミノ酸が多彩に摂取できるので、美肌作りにも◎です。