#コラム
しるし書店
キングコング西野氏が計画中の【しるし書店】
https://camp-fire.jp/projects/view/24608
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しるし(付箋やドッグイヤーなど)が付いた古本は、ただの中古本ではなく、価値のある古本ではないのか⁉︎ということ。
これは良い‼︎絶対良い‼︎‼︎
僕は割と読書好きでしかもドッグイヤーを付けて読む派です。それゆえ、本棚がいっぱいになると処分せざるを得ないのが現状
店の定休日って意外と重要⁉︎
Provision は毎週日曜日だけお休みを頂いております。オープンする前に色々と考えた結果、少数精鋭で営業するし、週一回はお休みをとってリフレッシュした方が日々のパフォーマンスは上がるしということで日曜日定休としました。別に何曜日でも良かったのですが、六本木という街の特性か日曜日の夜が人が一番少ないような気がしたので、そうしました。
で、問題は祝日。わりと日曜日休む店って祝日も休みますよね？でも
ドレスコードは何のため？って思ったことありませんか？
企業イベントやプライベートパーティーの場合は良いんです。だって招待されて行くわけですから、みなさんそれ相応の立ち居振舞いの一つだと思いますので。
僕が聞きたいのはホテルのダイニングや高級レストランなどでのドレスコード。例えばサンダルはダメとかジャケット着用でとか、スマートカジュアルなんて言うのもありますね。帽子着用不可とかも。これって必要なのでしょうか。
ちなみにProvision はドレスコード
カリフォルニアロールは寿司か？
たまにふと思うことってありませんか？答えのない禅問答のようなことを考えることってありませんか？
僕の場合、「カリフォルニアロールは寿司か？」というのをよく考えるんです。
カリフォルニアロールって、カニとアボカドとマヨネーズと使ったあれです。あれは果たして寿司なのか？みなさんどう思いますか？ちなみに僕は寿司だと思ってます。
あんな外国生まれのものは寿司ではないという方いますよね？ふむふむなるほど。