オートミールきなこおはぎ

疲れて甘いものが食べたいときに。

脳に効くポイント

「あー疲れた。甘いものを食べてもうひと頑張りしよう」
こんなとき、ケーキや菓子パンを食べてしまうと、逆に身体がだるく感じてしまいます。血糖値が急激に上昇するためです。
この「オートミールきなこおはぎ」なら、甘いものも食べられるうえに、食後リフレッシュして、シャキッとまた頑張れます。
タンパク質や食物繊維などの栄養も取れるうえ、コレステロールを下げる働きもあるので、ダイエットにも向いているおやつです。

レシピ

材料(小さめのいなり寿司サイズ4個)

<もち>
オートミール50g
調整豆乳100g
砂糖大さじ1
片栗粉大さじ1
塩ひとつまみ
<きなこ>
きなこ10g
砂糖5g
塩ふたつまみ

つくりかた

①鍋に<もち>の材料をすべて入れて、木へらまたはゴムべらで混ぜる。

②中火にかけ、ひたすら混ぜ続け、鍋底にくっつき始めたら火を止める。

③4等分して、丸める。うっすら水をつけると手にくっつきにくく、丸めやすい。

④<きなこ>の材料をすべて合わせて、もちにまぶす。

温かい状態だと、オートミール感が残りますが、完全に冷めると、まるでもち米のおはぎ