日建グループオープン社内報｜孤独のグルメ⑤
玄米や野菜中心のヘルシーな日替り弁当
鍵原 英美
日建設計 コーポレート部門 地区コーポレート部（大阪）
全く想定をしていなかったコロナ禍というものを経験し、私達のライフスタイルも働き方も大きく変化しました。世の中では感染防止を目的に、大勢で飲食をしないこと、さらに「孤食」というスタイルが推奨されるようになり、食事に関わる生活習慣も変えざるをえませんでした。そこで、日建グループのメンバーが、現在どのように一人で食事をしているのか「孤食（孤独のグルメ）」についてご紹介します。
玄三庵（げんみあん）
―― おススメのテイクアウトメシについて教えてください。
玄三庵（げんみあん）は玄米や野菜中心のヘルシーな食事を提供。
写真のお弁当は日替り弁当（890円）と飲む野菜サラダ（350円）。
ある日の日替り弁当は ――
➊モロヘイヤ入り鶏肉ハンバーグ梅ソースがけ
ハンバーグは鶏肉・モロヘイヤ・人参・鶏肉。
添えられたサラダはレタス、カボチャ、プチトマト、人参、セロリ、青ネギ。
➋切干大根と人参とお揚げさん
➌茄子、紫玉葱、胡瓜、大葉を胡麻であえて酢でキュッ
➍ジャガイモ、ピーマン、人参、玉葱をカレーでピリリ
➎味噌汁はわかめ、人参、キャベツ
➏豆乳プリン
➐玄米には塩昆布と黒ごま
場所は日建設計大阪オフィスから徒歩３分、淀屋橋オドナ地下１階。以前は小学校でした。秋が近づくと、運動会の練習の音楽が聴こえたものです。
TOP画像内の手書きメニュー（黄色い紙）は普段ついていません。
「メニューを知りたい」と予約時に伝えたら、わざわざご用意くださいました。お店の方のご厚意に感謝です。
玄三庵（げんみあん）：https://genmian.jp/
※この記事は、2022年9月に日建グループの社内報に掲載したものです。
鍵原 英美
日建設計 地区コーポレートサービス部（大阪）
1991年入社。大阪の事務畑に根を張る芋っ子。昭和に生まれ、平成で入社し、令和の現在に至る。己が幼かった頃の明治生まれみたいになっている私。世の進化のめまぐるしさを「わからへんなぁ」とボヤきつつ、会社のおかげでガラパゴス化から救済されている。
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