夏は冷やし甘酒

甘酒が飲みたい、、、(´･ω･`)
なぜか無性に甘酒が飲みたくなる時がある

前回は、簡単らしいので酒粕から初めて
作ってみたのですが、確かにすごく簡単で
とっても美味しかったです〜☆
（10分ぐらいでできた♪）

しかし、酒粕で簡単なのも良いのだが今回は
いつもの作り方で（ヨーグルティアで1日かかる）
玄米を使ってしっかり栄養もとれる甘酒をつくろう☆
暑いと食欲なくて喉しか乾かないので、、、
飲むだけで体にも良いのがいいですな〜 (*´∀`)

今回手に入ったのが、
「ミツル醤油醸造元」さんの玄米麹☆
糸島の醤油屋さんで、地元の原材料を使うなど
色々とこだわられてるようです(*´ω`*)
醤油も美味しかったですよ〜

米麹を１番最初に見たときは、、、
「こ、こんなカビ生えたみたいなの食べられるの？？」
っと思っていましたがｗ 慣れとは恐ろしいもので
何回か作ってしまうと普通に美味しいですから
ちゃんと脳に食べ物認定されてしまいますｗ

ヨーグルティアde玄米甘酒（ストレート） by 320coco

参考にさせて頂きました( ˊᵕˋ )
玄米麹と玄米（７分づき）をまぜまぜ〜♪
ヨーグルティアに55度で8〜12時間セット☆
（途中で何回かかき混ぜました〜）

10時間でどろっどろ(*´д`)ｱﾗﾏｯ‼
腐敗ではなく発酵なのでちゃんと食べられますし
美味しいですし、菌とはまっこと不思議な存在です、、、

期限の近い豆乳でｗ
割ってみました(* ´_ゝ｀)
甘みが足りなければ少しガムシロを足して
レモンを添えたら完成です♪

グビグビ〜プハァー！！
 元気100倍って感じですｗ
(* ´_ゝ｀)ｽｯｷﾘ☆

夏バテは先人の知恵の甘酒で
乗り越えたいものです
⊂(´ω`⊂⌒⊃  ｱﾂ‐ ! ﾔｯﾊﾟﾑﾘｶﾓ‐ｗ