野草　／　ドクダミ

庭にドクダミがたくさん
生えてることは知っていたのだが、、、
クセが強い！という先入観からなかなか
手を出すのをためらっていました(´･ω･`)
（名前からしてなんか苦そうｗ）
しかし、すごいたくさん生えてるんですよ〜
もう、これはきっと活用しなさい！
という事なのだろうと解釈しました☆


マンボウの卵の様に、何万個に何匹かしか
大人にならなくて、他の海の生き物を養う事も
含まれての膨大な卵の数なのだとしたら、、、
きっと野草にも当てはまって、よく見かける野草ほど
実は他を養う事も含んだ、普段食べても大丈夫な
野草だったりしませんかね(`･ω･´)？
（えっ！ただ繁殖しただけ？ｗ）
そして、特別な病気をしたときだけ、崖の頂上に
一輪だけ生えてる花を頑張って採ってくると、、、ｗ


とりあえず、
ドクダミと言えばお茶！ということで、
食べる用と、お茶用に摘んできました☆

ドクダミは分かりやすいですね！（白い花のコレ↓）
お茶にすると美味しくない説がありますがｗ
そういえば、１回も飲んだことないんです☆
クセの強い野草は２、３種類の野草とブレンドすると
飲みやすくなるそうなので試してみたいと思います( ˊᵕˋ )
とっても体に良いようです♪

洗って縛ってし日陰でカラカラになるまで乾燥させて、
最期にフライパンで煎ったら完成のようです♪

しばらく干しておきましょう♪

どくだみの花が咲いたら・・・どくだみ茶 by yhiroko

そして試しに市販のマーボー豆腐ですがｗ
ドクダミの葉っぱを投入して作ってみました

カ、カ◯ムシ！？　いやいやｗ
パクチーのような青い虫のような、、、
独特な風味でいらっしゃる(´･ω･`)
しかし慣れてくるとイヤじゃないかも！？
パクチー好きならむしろ好きかも？
ク、クセになるかも？

豆腐グチャグチャでスイマセンｗ

ドクダミ餅、おじや、パンケーキなどに
使っている強者もいらっしゃるようです！
パクチーに似てるのでタイ料理的なものに
代用しても合うかもしれませんね☆

パクチーとカメ◯シが苦手でなければ、、、
きっとクセになる香草かもしれません(´_ゝ`)

ちゃらっちゃ〜♪
にじいろのとりは
『ドクダミはパクチー』を覚えた(`･ω･´)ｷﾘｯ!!