わかるようでわからない「食料自給率」のこと
国内で消費された食料のうち、国産の占める割合のことを「食料自給率」といいます。
TVや新聞などの各種報道で目にすることがあると思いますが、気にしながら生活をされてる方や食料自給率を実感を持って意識して生活をしている方は決して多くはないのではないでしょうか。
本来食べられるのに廃棄される食品のことを「食品ロス」や「フードロス」と呼びますが、それらと関係がありそうな気がします。また、SDGsで持続可能な社会を目指す上では知っておいたほうが良さそうな言葉のように思えますが、イマ