ローストビーフをカテゴリー分解！

こんばんは！栄養コンシェルジュⓇの土肥です。

この記事では食品カテゴリーマップを使って料理に使われている食品をカテゴリー分解していきます。

第62回目はローストビーフです。
THE肉のアレです！

Wikipediaより、

イギリスではローストビーフは伝統的に日曜日の午後に食べる昼食(Sunday dinner) のメインディッシュとして扱われる。

ブランチの後にローストビーフを食べるんですかね？

また、

かつてのイギリス貴族は日曜日には牛をまるごと一頭屠ってローストビーフを焼くサンデーローストという習慣があり、大量の残り物で平日の食事をまかなっていた。

豪快ですね！

それでは、カテゴリー1～7に分解してみると…
カテゴリー1：
カテゴリー2：E牛肉
カテゴリー3：クレソン
カテゴリー4：
カテゴリー5：
カテゴリー6：
カテゴリー7：

シンプルですね！

写真にはありませんが、他にローストビーフに使われる食品もカテゴリー1～7に分解してみると…
カテゴリー1：ごはん
カテゴリー2：D卵
カテゴリー3：
カテゴリー4：
カテゴリー5：マヨネーズ
カテゴリー6：
カテゴリー7：

最近はローストビーフ丼としてよく食べられていますね！

これからも様々な料理をカテゴリー分解していきます☆

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