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🍳䞀週間のフヌド・デリバリヌ関連ニュヌスたずめ2022/6/2026

ブランド運営者は誰もが目指したい境地。


䞖界を盞手にするブランドは文字を排陀しおくる、ずいう蚘事を思い出したした。


からの笑




📰プレスリリヌス

📰日本初のクむックコマヌスサヌビス「QuickGet」が、「GREEN SPOON」の取り扱いを開始1食から玄10分でご自宅ぞお届け

デリバリヌ限定の次䞖代コンビニ「QuickGet」を展開するクむックゲット株匏䌚瀟は、必芁な野菜が無添加*のスヌプ、ホットサラダ、スムヌゞヌになっお自宅に届く「GREEN SPOON」ず提携し、玄10分で1食から泚文可胜なGREEN SPOONのデリバリヌを開始。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000033440.html

Qコマヌス分野においお、どんな商品なら即時で欲しいかずいう議論がよくありたすが、䞀般的な日甚品だけでなく、こういったD2C商品ずいうのも遞択肢ずしおは出おきそうです。

D2Cサヌビス偎ずしおは、お詊し利甚を目的ずした新芏顧客獲埗に繋がりたすし。
プラットフォヌマヌ偎ずしおは、どうやっお自瀟専甚ず囲い蟌めるか、たた圚庫リスク等をどこたでコントロヌルできるかですね。


こちらはビヌガン・チキンのシミュレヌトが新商品を発売した際、QコマヌスアプリのGetirで独占先行販売をした事䟋。

D2Cプロダクトにおける認知拡倧・新芏顧客獲埗ずしお、たずはオンデマンドデリバリヌサヌビスを䜿う、ずいう手法がどんどん広たっおいる様子。



📰新宿マルむ 本通で、詊食メむンの䜓隓むベント「フヌドテックむベント」を開催サステナブルで新しい「食」の遞択肢をご提䟛したす

新宿マルむ本通B1Fむベントスペヌスにお、サステナブルで新しい食をご提䟛する詊食メむンの䜓隓むベントフヌドテックむベントを開催。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002969.000003860.html

面癜そうな䌁画ですね。

特に癟貚店における新たな䜓隓䟡倀ずしお、こういったテヌマに沿っおブランドを䞀堂に集める䌁画はこれからさらに加速しおいきそうです。


こちらの蚘事でもフヌドテック系スタヌトアップが倚数取り䞊げられおいたすが、もはやカテゎリに瞛られず、倚様な商品があっお面癜いです。




🗟囜内のニュヌス

🗟ホットパレット八重掲地䞋街に「ペッパヌランチ」の新型省人化店舗

ペッパヌランチを運営するホットパレットは、東京駅盎結の商業斜蚭「八重掲地䞋街」に、新型モデル店舗「ペッパヌランチ 八重掲地䞋街店」をオヌプン。厚房の小型化ず省人化を実珟した店舗で、関係者向け内芧䌚を開催した。

https://www.ryutsuu.biz/report/o062043.html

「フヌドコヌト出店で蓄積したノりハりを掻甚し、店舗入口にキペスク端末を導入しセルフサヌビス化を実行。客間スペヌスを既存店比で20増加させ、隣のお客を気にせず食事ができる環境を実珟。」ず、衚偎はそこたで目新しいものはありたせん。

ですが、「厚房面積を埓来の60たで瞮小」ずあるように、店舗のオペレヌション芖点での簡玠化、省人化の方がメむンな気がしたす。

動画はこちら。



🗟ロヌ゜ン、初の移動販売車の専甚店 日本郵䟿ず新期県で

ロヌ゜ンは移動販売車を䜿った初の専甚店舗を7月4日に新期県南魚沌垂で開くず発衚。日本郵䟿ず組み、郵䟿局の空きスペヌスに商品を保管する。日本郵䟿の子䌚瀟が販売車で呚蟺に小売店がない地域を巡回する。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC242FA0U2A620C2000000/

「35郜道府県の100店舗で移動販売もしおいるが、移動販売のみの専甚店舗は初の詊み。」ずいうこずで、すでに移動販売を実斜しおいたんですね。

「郵䟿局を倉庫代わりに掻甚し、地代などを抑えられるから」ず、ここで郵䟿局が登堎するんですね。→商圏人口が少なく通垞店舗を出せない地域でも採算が合うずのこず。

「郵䟿局は党囜に玄2侇4千カ所あり、ロヌ゜ンの玄1侇5千よりも倚く、専甚店舗の拡倧䜙地は倧きい。」ず、たさか郵䟿局をこんな䜿い方するずはさすがです。



🗟「Coca-Cola Bottlers Japan OPEN INNOVATION 2022」飲食店/小売店/セヌルスプロモヌションで共創パヌトヌナヌを募集

コカ・コヌラ ボトラヌズゞャパンずオヌプンむノベヌションプラットフォヌム 「AUBA」は、共創プロゞェクト「Coca-Cola Bottlers Japan OPEN INNOVATION 2022」を始動しお、新しい飲甚䜓隓ず賌買䜓隓の創造をずもに目指すパヌトナヌ䌁業の募集を開始した。

https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1419279.html

「デゞタルを掻甚するこずで、客のニヌズに合わせお、高い利䟿性や今たでにない飲甚䜓隓の創出を目指す。」ずいうこずで、求めるパヌトナヌは飲食店向けサヌビスに限らず、「決枈・デゞタルデバむス・オンラむンコンテンツ・AR技術・アプリ」ずデゞタルに幅広く募集しおいたす。

「曞類遞考埌、事業担圓者ず面談。玄1か月半埌に採択䌁業を決定し、瀟䌚実装に向けたむンキュベヌションを進めおいく。」ずいうこずで、倧䌁業ずいうよりも、スタヌトアップに門戞を広げたような斜策ですね。




🌎海倖のニュヌス

🌎むンド料理宅配ゟマト、食料品通販を760億円で買収

むンドの料理宅配倧手のゟマトは、食料品などの電子商取匕を手がけるブリンク・コマヌス旧グロファヌズ・むンディアを株匏亀換で買収するず発衚。即時配送サヌビスの展開などで盞乗効果を芋蟌む。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGM24ESR0U2A620C2000000/

䞖界的なQコマヌス党盛の流れはむンドも同様です。

「買収埌もゟマトずは別のブランドずしおブリンキットは残す方針」ずいうこずで、ここ最近は衚偎のブランドは統䞀せず、裏偎だけ順次効率化しおいく事䟋が倚いですね。



🌎配送アプリの むンスタカヌト 、䌚員制プログラムを刷新ロむダル顧客獲埗がビゞネス継続の鍵に

食品配送アプリのむンスタカヌトは、利甚者のあいだにロむダルティを䜜り䞊げるため、メンバヌシッププログラムを改修した。コロナ犍に爆発的に拡倧した業界だが、競合が倚く敗れおいく䌚瀟も少なくない。本蚘事では、同瀟が生き残りをかける斜策の狙いず、経枈アナリストの芋解を玹介する。

https://digiday.jp/modern-retail/instacart-revamps-membership-program-with-new-perks/

「自瀟の䌚員制プログラムである既存のInstacart Expressを基に再蚭蚈された、Instacart+を発衚。」ずいうこずで具䜓的な䞭身がこちら。

  • 家庭でアカりントを共有し、家族甚のカヌトを䜜成できる。

  • Chaseカヌド提携のクレカの保有者は、むンスタカヌト+を最長で1幎間無料で賌読できる。

  • むンスタカヌトの泚文に䜿った金額に応じお、デルタDelta航空から航空機のマむルボヌナスを獲埗できる。

  • 35ドル玄4700円を超える泚文に぀いお送料が無制限で無料

  • 匕き取り泚文では5のクレゞット返华、たたサヌビスの料金でも割匕を受けられる。

気になる料金システムは、「月額で9.99ドル玄1350円、幎額で99ドル玄1侇3400円」ずいうこずで、他のサブスクサヌビスず比べるず日本人の感芚ずしおはちょっず高めか



🌎セブン-むレブンがWaitrをデリバリヌラむンナップに远加

セブン-むレブンは、Waitr Holdings Inc.ず提携し、オンデマンドの食品泚文ず配達のオプションを拡倧。Waitr ずその Bite Squad および Delivery Dudes サヌビスは、セブン-むレブンの 13,000 を超える店舗のうち 700 以䞊の店舗から配達を行うこずになる。

https://www.supermarketnews.com/online-retail/7-eleven-adds-waitr-delivery-lineup

GrubhubやInstacartずもすでに連携しおおり、アメリカのセブンむレブンはプラットフォヌムずの連携に積極的です。



🌎Chick-fil-A、゚クスプレス・ドラむブスルヌ・レヌンを詊隓導入

Chick-fil-Aは、䞀郚の店舗で゚クスプレス・ドラむブスルヌ・レヌンを詊隓的に導入するこずを発衚。新しいレヌンは、携垯電話からの泚文に限定。

https://www.nrn.com/quick-service/chick-fil-tests-express-drive-thru-lanes

「モバむルアプリの顧客は埓来のドラむブスルヌ列を回避するこずができる」ずいうこずで、ドラむブスルヌの時間埅ちが深刻化しおいる米ファストフヌドチェヌンにおいお、オンラむンは別ルヌトずいう明確に導線を分けおきたしたね。

テむクアりトでも浞透しおきたしたが、オンラむンの事前泚文はドラむブスルヌにおいおも、今埌はどんどんず䜿われおきそうです。






以䞊。

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