今日のごはん 2020/05/04
最近、暑いので夏の料理の話をしていますが、春の食材もまだまだ旬です。
新たまねぎや新じゃが、新にんじん、新ごぼう、アスパラガス、あさりなどは、普段の料理の延長で取り入れやすいと思います。
生まれて初めて新玉ねぎというものに触れているがその白さと柔らかさに感動している。
— な ぎ さ っ と (@nagisatt) May 1, 2012
朝ごはん
・スコーン
・ヨーグルト
・バナナ
前日に作ったスコーンの残りです。
ヨーグルトはスコーンの材料として買った残りです。
バナナはおやつの残り。
昼ごはん
・アスパラのトマトソースパスタ
パスタは便利ですが、スパゲティだと子どもがまだうまく食べられないので、ファルファッレをよく買っています。
「ちょうちょのパスタ」と呼んでいます。
アスパラは今が旬です。
味つけに、この前スーパーで見つけたこれを使ってみました。
アンチョビペースト。
うまいに決まっている。
うまかったです。
アンチョビ大好き。
おやつ
おやつの記憶がなく。。
もしかして、食べ忘れたかもしれません。。🤔
夜ごはん
・カレーライス
子どもが突然やる気を出して、一緒に作りました。
今までも一緒に食材を切ったり、混ぜたりすることはありましたが、最初から最後まで一緒に作るのは初めてです。
集中力が続いて、成長したなと思います。
最後にお皿に盛り付けたときは、「おお〜！カレーだ〜！」と言って、嬉しそうでした。
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