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【料理エッセイ】商店街の抽選で冷凍ラーメンセットが当たった! 応募してみるもんだね
いつも買い物している商店街で夏の抽選会をやっていた。普段だったら、どうせ当たらないだろうと応募しない。ただ、ちょうど株価の暴落でお得な情報に目がない時期だったので、久しぶりに出してみた。
景品は旅行券とか商品券とかいろいろあった。どれが当たってもありがたい。ただ、そんなに期待はしていなかった。
ところが、先日、当選を知らせるハガキが届いた。最初、怪しいダイレクトメールかと疑ったけれど、すぐにあのときのあれかと思い出した。
なんでも、地元の製麺所がやっているラーメン屋さんの冷凍ラーメンセットが届くらしい。何度か食べに行ったこともある美味しいお店だったので、けっこう嬉しい。
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スープはお湯で割る濃縮タイプではなく、ストレートタイプだった。パウチの中に入った状態で凍っていて、湯煎で溶かすというもの。ということはほぼほぼお店で食べる味と一緒なのではなかろうか。
そうなるとトッピングにもこだわりたくなってくる。一応、中にチャーシューとメンマは入っているようだけど、迫力ある感じのものを別に用意したい。
本当はそのまま簡単に作れるものだろうに、せっかくならとスーパーで諸々買い集めてきた。ライフで売っているプライベートブランドのチャーシューとメンマが美味しい。
こういうメンマって、そのまま使うとけっこう臭い。だから、何度か水で洗うようにしている。味が抜けてしまいそうだけど、ちゃんと中まで染みているのであまり気にならない。
卵については市販の味付けは高いので家で茹でた。と言っても、最近は茹でるというより増している。ちょっと前、農林水産省がつぶやき、バズった方法があまりに良過ぎて実践し続けている。
\ 時短! ゆで卵を茹でずに作る方法 /
— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) February 16, 2024
お湯を沸かして卵を茹でなくても、少量の水で4分蒸すだけで、おいしい #ゆで卵 ができます!
黄身のかたさは、火を止めた後の蒸らし時間で調整。
使用する水の量が少ない⇒お湯を沸かす時間が省ける⇒ 結果、短時間で調理できます! #時短 pic.twitter.com/t6jO0ORHjz
これ、想像以上に簡単かつ上手にゆで卵が作れる。逆に、いままでどうしてたっぷりのお湯を用意していたのか、訳がわからなくなるほど効率的。
たぶん、我々はゆで卵ってネーミングに騙されていたんじゃなかろうか? 本当は蒸し卵だったのだ! と思いたくなるほど、この作り方はいい。
タンパク質系の次は野菜をそろえる。ほうれん草がいいんだけれど、スーパーでは小松菜が安くなっていた。こうなると小松菜を選ぶしかなかった。
あとはネギ。これだけは欠かせない。
自分でラーメンを作るとき、頭の中で矢野顕子の『ラーメンたべたい』が流れる。
ラーメンたべたい ひとりでたべたい 熱いのたべたい
ラーメンたべたい うまいのたべたい 今すぐたべたい
チャーシューはいらない なるともいらない
ぜいたくいわない
けど けど
ねぎはいれてね にんにくもいれて 山盛りいれて
わたしはチャーシューいるし、にんにく入れないけど、ネギは山盛り入れたくなってしまう。
この曲、最初はコミカルな歌詞だと思っていたけど、歌詞を最後まで聞いて失恋ソングなのだとわかったとき、グッときた。
熱々のラーメンを思いっきりすすって、汗をかき、涙を誤魔化そうとしているんだなぁ。だから、ひとりでたべなきゃいけない。この後、誰に会う予定もないから、ネギとニンニクがたっぷりでも問題なし。そういう物語をラーメンで表現できるなんて、マジ、すごい。
そういう一切合切を踏まえるとラーメンが魅力的な食べ物のように感じられてくる。食べると元気が出るんだろうなぁって。
あとは麺を茹でて、しっかり湯切り、盛り付ける。
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魚介豚骨の濃厚スープで美味しかった。これはストレートタイプじゃなければ出せない味。家で食べるクオリティじゃなくてビックリした。
あと、一緒についてきた焼売もよかった。
レンジでチンしてもいいけど、せっかくなので蒸してみた。フライパンにお皿を置き、クッキングシートを敷いた上に焼売を並べて加熱するだけ。意外と簡単にできる。
![](https://assets.st-note.com/img/1724644779719-DxQNVJcdtr.jpg?width=1200)
つけ麺も入っていたので、別の日にこれも作ってみた。
トッピングにキャベツを追加してみた。なんとなく、ラーメンが続いているため罪悪感があり、少しでも野菜の割合を増やそうという苦肉の策だった。
![](https://assets.st-note.com/img/1724645003695-U3BLnu5UuO.jpg?width=1200)
こっちもよかった。
作る側としてはつけ麺の方が楽。麺をしめてしまえば、これ以上のびることはないので盛り付けに焦る必要がない。
どれもちゃんとお店の味だった。こういう商品って、買ったことがなかったけれど、食べてみてけっこうアリだなぁと思った。
ちなみに通販サイトを見てみたところ、1食あたり1,000円だった。
……なるほど、自分で買うかって言われたら悩ましいなぁ。歩いて行けない場所ではないから、お店で食べるかなぁ。
とはいえ、外でラーメンを食べられない事情のある方だったり、プレゼントだったり、ふるさと納税だったり、条件によってはいい商品だと思う。少なくとも1,000円の価値があるのは間違いない!
満足だった。お得だった。
地域のキャンペーンに応募してみるもんだなぁ。これからはダメもとでいろいろ出していこう。こんな風に意外な出会いがあるかもしれない。
マシュマロやっています。
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