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白いお花は何の花でしょう?
里山では木苺がかわいらしいお花を咲かせています。
写真の白いのが木苺のお花で、しばらくすると、緑の部分が目立ってきて、赤くなると収穫です。
できるのは売っているいちごの10分の1とか20分の1のサイズでとても小さいいちごです。
木苺にも種類があって、これは草苺という種類の木苺。
私がこの山に来たときには自生していました。
畑にしている部分を除いて、木苺を刈らないようにらないように気を付けて草を刈ることで、どんどん自生している範囲が多くなってきて、
今では旬の時期には毎日採りに行って、
瓶3~4本くらいのピューレが出来上がります。
収穫は後1か月ほど先ですが、楽しみです。
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