柿をケーキにしてみました＆柿といえば柿チップだ！
帰省話の続きになっちゃうんだけど、収穫してきた柿が山ほどあって。毎日食べても余るからと母が言うので、持って帰った。しばらく仕事でバタバタしていて、すっかり存在を忘れていたため、少々やわらかくなってきていた。
こういうときの必殺技。ホットケーキミックスである。
前に、パインの缶詰での成功例に味を占め（カボスで失敗したことは忘れている）、「柿でもイケるのでは？」と思い立ち、早速つくってみた。私は森永のホットケーキミックスが好みで使っている。たまたま「柿 ホットケーキミックス
